Fiskobirlik tesislerinde lazerli deneme fındık kırımı yapıldı

Ordu'nun Fatsa ilçesinde bulunan Fiskobirlik Entegre Tesisleri'nde lazerli fındık kırımı deneme olarak 100 ton olarak gerçekleşti.

Fatsa Fiskobirlik Kooperatifi Başkanı Bünyamin Davu deneme kırımlarına başladıklarını belirterek, "Deneme kırımlarını geçtiğimiz ay gerçekleştirdik. 100 tonun üzerinde yapmış olduğumuz deneme kırımı başarılı oldu. Küçük teknik eksiklerimiz var, onlarla ilgili de çalışmalarımız devam ediyor. Eksiklerimiz gideriliyor. Yarısı devlet tarafından hibe olarak aldığımız lazerli fındık kırma makinesi Fiskobirlik tesislerimizde hizmet vermeye başlıyor. Fındık ham haliyle makinemizde işlenmeye başlıyor ve en son haliyle tertemiz bir şekilde ayıklanmış olarak kırımı gerçekleşmiş oluyor. Bu makine sayesinde önceden 25 kişi ile kırım yaptığımız fındığı şimdi 4 kişi ile yapmış oluyoruz. Hem zaman kazancı hem de daha az kişi ile daha çok iş yapılıyor" dedi.

Bolaman Mahallesi'nde bulunan tesislerinde kurdukları lazerli fındık fabrikasını kısa süre sonra açacaklarını belirten Davu, "Eskiden işlenme esnasında kırımdaki kaybımız yüzde 8 civarındaydı. Bu da bizim için çok büyük bir kayıptı. Yeni alınan lazerli fındık makinemizde ise binde iki oranında kayıp oluyor. Bu makinemizi devlet destekli aldık. En üst teknolojiyle kırım ve işlenme olacak" diye konuştu.

Davu açıklamasının devamında şunları kaydetti: "Eski fabrikamızın olduğu yere fındık ezmesi, nugası ve çikolatasını satacağımız bir yer kazandıracağız. Üretimini de burada yapmak istiyoruz, bu yönde çalışmalarımızı sürdürüyoruz. En büyük arzumuz burada ki fabrikayı tam anlamıyla harekete geçirmek. Halka burada çıkan ürünlerimizi satışa sunacağız. Fiskobirlik Kooperatifi Başkanı Lütfi Bayraktar da bizlere bu konuda çok destek veriyor, kendisine çok teşekkür ediyorum. 2-3 ay içerisinde çalışmalara başlayacağız. 2017 yılı yaz ayında işlemlerimiz başlayacak."

Fatsa Kooperatifi olarak yeni sezonda 600 ton fındık almayı hedeflediğini belirten Başkan Davu, "Bu miktarı alabilecek güce sahibiz. Fındık alımlarımız hızla devam ediyor. Fatsa olarak iyi çalışıyoruz" ifadelerini kullandı.