Genç çiftçiler mantar yetiştirdi

Osmaniye'nin Hasanbeyli ilçesinde Genç Çiftçi Hibe Projesi'nden yararlanan Aslı Özkan, bin metrekarede istiridye mantarı yetiştirmeye başladı.

Hasanbeyli ilçe Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Veyis Tuncer ve Ziraat Mühendisi Salih Karaküçük, genç çiftçi Aslı Özkan'ın mantar yetiştirdiği işletmeyi ziyaret ederek incelemelerde bulundular.

Özkan'a olgunlaşma aşamasında olan ve kısa zamanda pazara sunulacak istiridye mantarının bakım uygulamaları, sulama, iklimlendirme, hijyen, hasat ve mantarhanede uyulması gereken kurallarla ilgili uygulamalı eğitimin verildiği ziyarette konuşan işletme sahibi Özkan, bu işi severek yaptığını söyledi. Özkan, "Evden uzaklaşmadan aile bütçesine katkı sağlayabiliyorum. Pazarlama sıkıntısı yaşamıyorum ve talebin artması durumunda da işletmemi büyütmeyi düşünüyorum" dedi.