İthal kuruyemişler cep yakıyor

Kuruyemiş çoğu insanın vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Gelen misafire ikram etmek için iyi bir alternatif olarak karşımıza çıkıyor ancak ithal edilen kuruyemişler oldukça pahalı bir durumda ve cep yakıyor

Konyalıların en çok tuzlu fıstık, ay çekirdeği, fındık içi, antep fıstığı, sevdiğini söyleyen Halis Kuruyemiş Satıcısı Mustafa Şahin, “En pahalı kuruyemiş kaju fıstığıdır. Sebebi ise ithal gelmesidir. Türkiye’de yetiştirilmiyor” dedi. Kuruyemişin daha çok kış mevsiminde tüketildiğine dikkat çeken Mustafa Şahin, “Mevsimsel olarak, geceleri uzun ve gündüzlerin kısa olmasından dolayı kış mevsiminde daha çok tüketiliyor. Şimdi akşamları pek yemeye vakit olmuyor. Yazın insanlar daha çok meyve tüketiyor. Bu yüzden kış ayında kuruyemiş satışlarımız çok fazla” ifadelerini kullandı.

“KURUYEMİŞ EN ÇOK DENİZLİ’DEN GELİYOR”

Kuruyemişin en çok Denizli’den geldiğinin bilgisini veren Şahin, “Antep’ten antep fıstığı gelir, Çorum’dan leblebi gelir. Giresun’dan ve Ordu’dan da fındık gelir. Biz, imalatçıyız. 35 yıllık kuruyemiş ve kahveciyiz. Kahve imalatı kendimize ait. Kuruyemişin de birçok ürününü çiğ olarak alırız, kendimiz kavururuz. Zaten ürünlerimizin taze olması, imalatçı olmamızdan kaynaklanıyor. Burada yeni bir makine aldık her gün saat 13.00 ile 19.00 arası ürünlerimiz var. Badem, antep fıstığı, kaju fıstığı, tuzlu fıstık. Çekirdekleri her gün az oranda kavuruyor ve satıyoruz. Birinci hedefimiz bizim Türk kahvesidir.  Kahvede iddialıyız” şeklinde konuştu.  Şahin son olarak, imalatçı oldukları için fiyatları mümkün olduğu kadar alt taban seviyeden verdiklerini, ithal ettikleri kuruyemişlere karı az koyup sattıklarını ama yine de fiyatın yüksek olduğunu sözlerine ekledi.

SÜMEYRA KENESARI/ YENİ HABER GAZETESİ