Kantin çalışanlarına gıda hijyeni ve çölyak eğitimi

Konya İl Milli Eğitim Müdürlüğü İşyeri sağlık ve güvenlik birimi, İl Tarım ve Orman Müdürlüğü,  İl Sağlık Müdürlüğü ve Kantinciler Derneği'nin organizasyonu ile Meram Halk Eğitim Merkezi Konferans Salonunda  Konya kantin işletmecilerine ve çalışanlarına gıda hijyeni ve çölyak konularında eğitim semineri verildi.

Kantinciler Derneği Başkanı Ethem Tartan, kantinciler olarak kantinlerde satılan gıdaların tarihlerine çok dikkat edilmesi gerektiğini mevzuata uygun olmayan gıdaların satılmamasını ve tüm kantin çalışanlarının hijyen kurallarına uyması gerektiğini söyledi.

İl Milli Eğitim Şube Müdürü Halim Yıldız, kantin, yemekhane, çay ocağı ve diğer gıda işletmelerinin kurumların uzman personelleri tarafından periyodik olarak kontrol edildiklerini ve burada alınan eğitim sonucunda, denetimler esnasında istenen eğitime katılım belgesinin, katılımcılara verileceğini,  kendi çocuklarının yemesine rıza göstermeyecekleri hiçbir gıdayı, okullardaki öğrencilere yedirtmemeleri gerektiğini söyledi.

Tarım İl Müdürlüğü ve Sağlık İl Müdürlüğünün, eğitmenleri tarafından kantin işletmecilerine ve çalışanlarına gıda hijyeni, hijyen ve çölyak konularında eğitim verildi. 

Eğitim sonunda işyeri Sağlık Güvenlik Birimi İl Koordinatörü Kemal Ferit Turgutlu, tüm katılımcılara eğitime katılım sertifikalarının ilçelerindeki birimlere gönderileceğini söyledi.

HÜSEYİN KOYUNCUOĞLU / YENİ HABER GAZETESİ