Bakliyatta sorun yok!
Ramazan ayında hububat, pirinç ve bakliyatta herhangi bir arz eksikliğinin söz konusu olmadığını belirterek, bu yıl üretimde artış beklediklerini dile getiren Mevlüt Doğan, 'İnsanlar ihtiyaç fazlası ürün aldıkları zaman bir arz talep dengesi oluşuyor fiyatlar da buna bağlı olarak artıyor. Üründe en ufak bir sıkıntımız yok. Mahsul zamanında yani önümüzdeki iki ay içerisinde ürünlerimiz çıkacak. Önümüzdeki dönem bereketli bir aya giriyoruz' ifadelerine yer verdi.
Bakliyat üretiminde herhangi bir sıkıntının olmadığının altını çizen Sena Altınyıldız Gıda Firma sahibi Mevlüt Doğan, “İnsanlar ihtiyaç fazlası ürün aldıkları zaman bir arz talep dengesi oluşuyor fiyatlar da buna bağlı olarak artıyor. Üründe en ufak bir sıkıntımız yok. Mahsul zamanında yani önümüzdeki iki ay içerisinde ürünlerimiz çıkacak. Önümüzdeki dönem bereketli bir aya giriyoruz” ifadelerine yer verdi.
‘SEZON SONUNA KADAR BAKLİYAT STOKUMUZ VAR’
Türkiye’nin, sezon sonuna kadar yetecek bakliyat stoku olduğunu belirten Mevlüt Doğan, “ Beşinci ayın sonu itibarıyla tüm ovadan ürünlerimiz çıkacak. Ve Allah nasip ederse bu yıl çok bereketli bir yıl yaşayacağız. Bakliyata olan talebin çokluğundan dolayı nispeten böyle bir sıkıntı vardı ancak ürünlerde herhangi bir sıkıntımız an itibarıyla yok. Bakliyatta maliyetlerin artışından dolayı fiyat artışları oldu. Lojistikteki artış ister istemez bütün ürünleri olduğu gibi bakliyat ürünlerini de etkiliyor. Emtiaya ulaşmakta bir sıkıntı yaşıyoruz ama arzda sıkıntı yok. Şu an sezon sonuna götürecek kadar elimizde bakliyat stokumuz var. Bakliyatın ötesinde bugün lisanslı depolarda buğday var. Bu nedenle un fabrikalarında da yeteri kadar buğday var. Bunun yanında mercimek, nohut gibi ürünleri de üretmemizin yanında açığı kapatmak için ithal de edebiliyoruz. Bu nedenle bakliyat ürünlerinin bitmesi gibi bir durum söz konusu değildir” şeklinde konuştu.
‘KURAKLIK REKOLTE DÜŞÜŞÜNE NEDEN OLDU’
“Geçen yıl kurak bir dönem geçirmemiz nedeniyle rekoltede düşüş yaşanmıştı ancak bu yıl yağışların artmasıyla birlikte rekoltede artış bekliyoruz” diyen Doğan, “ Bu yıl sıkıntı yaşamamızın başlıca nedeni Rusya ve Ukrayna Savaşından önce ürün kaybımızın olmasıdır. Kuraklık nedeniyle yüzde 30’luk bir ürün kaybı yaşadık. Ürün kaybımız olsa da ithalat yoluyla tedarik edildiği için herhangi bir sorun yaşamadık” ifadelerini kullandı. Doğan şunları da ekledi: “Bakliyat ürünlerine Ramazan’dan dolayı bir artış yaşamadık ama Ramazanla doğru orantılı olarak bakliyat ürünlerine talep arttı. Rusya-Ukrayna Savaşı nedeniyle ve arz ve talep dengesinin artmasıyla birlikte bakliyat fiyatlarında milimlik yükselmeler olsa da fiyat dengesini korumaya çalışıyoruz. Ramazan’da yardım kolilerinin olması ve bizim iç dinamiklerimizde olan yardım etme duygusu ve zekat fonları bakliyat satışlarını da artırdı. Fiyat anlamında önceki fiyatları koruyoruz Ramazan’da herhangi bir fiyat artışı yok.”
‘ARZ TALEP DENGESİNİ KORUSUNLAR’
Arz talep dengesinin korunması için vatandaşları ihtiyacı kadar ürün almaları gerektiği konusunda uyaran Doğan, “Pirinç 10 liradan başlar 20 liraya kadar çıkar. Ürünün cinsine göre fiyatlar değişmektedir. Kırmızı mercimek 17-18-20 liradan satılır. Bu yıl nohutta daralma oldu. O da ürünün rekolte kaybından kaynaklanmaktadır. Nohut 16-20 lira aralığında satılır. Fasulye de 17-20 lira aralığında satılır. Rekolteden kaynaklanan minimal artışlar oluyor. Benim halkımızdan ricam ihtiyaçları kadar ürün alsınlar. Bu piyasa sadece bakliyatta değil diğer ürünlerde de arz talep dengesinin ters orantılı olmasından kaynaklanan ister istemez artış oluyor. Kişi yetecek kadar mutfağında ürün bulundursun ki fazla talep etmediği için arzda sıkıntı olmasın. Çok bereketli bir yıl bekliyoruz ancak maliyetlerin artışından dolayı ürünlerin fiyatlarında çok ciddi bir düşüş yaşanmayabilir ama bolluk ve bereket en azından bizi daha sağduyulu bir hale getirebilir” diyerek sözlerini noktaladı.
SÜMEYRA KENESARI / YENİ HABER GAZETESİ
Bakmadan Geçme
