Bal üretimi ikiye katladı

Konya’da arıcılık teşvik ediliyor balda verimin artması ise dikkat çekiyor. Konya Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Adem Genç, bal ormanlarında olması gerekenler, arıcılığa verilen teşvikler ve Konya’da üretilen bal çeşitleriyle ilgili bilgiler verdi. Konya’da arıcılık faaliyetlerinin giderek arttığını belirten Başkan Adem Genç, “ Arıcılarımız üçüncü sağımları yapmaya başladılar. Bu yıl doğanın bize sunduğu nimetlerin yüksek olması nedeniyle şeker beslemesiz tertemiz ballar ve çok kaliteli yüksek seviyede ballar çıkarmaya devam ediyorlar ve ekonomiye de çok güzel katkı sağlayacaklarına inanıyorum” dedi.

‘BAL ORMANLARINDA AĞAÇ ÇEŞİTLİLİĞİ ARTIRILSIN’

Bal ormanlarında ağaç çeşitliliğinin artırılması gerektiğinin altını çizen Adem Genç, “Bal ormanlarında birtakım yanlışlıklar var. Bal ormanı arı için yapılan bir orman olduğu için arıya hitap edecek çiçekli ağaçların ekilmesi gerekir. İlkbahar’da ahlat ağacından başlanır daha sonra karamık arkasından akasya, daha sonra iğde ve sedir ağaçlarının olması gerekir. Günümüzde mevcut bal ormanlarının tamamı sedir ağaçlarından oluşmakta ve çok küçük alanlarda bal ormanı yapılmaktadır. Bal ormanı çok geniş kapsamlı olmalı, bal ormanları çok çeşitli bitkilerden oluşmalıdır. Bal ormanları yapılırken çok çeşitliliğe dikkat etmek lazım en az dikilen ağaç 2 binler, 3 binler civarında olması gerekmektedir. Çok geniş kapsamlı olması lazım, bütün arılara hitap etmesi lazım. Özellikle sonbaharda sofora macar akasyası olmazsa olmaz bir bitki türüdür. Özellikle son baha döneminde kışa girecek arıların polen ve nektar ihtiyacını giderebilecek tek ağaçtır. Karamık baharda arıyı çok iyi geliştiren ağaçlar arasındadır. Badem getirisi olan bir şeydir ancak madem çok bakım ister. Badem bahçeleri yapılırken illaki ilaçlama gerektirir” diye aktardı.

‘KONYA’DA YOĞUN OLARAK AYÇİÇEK BALI ÜRETİLİYOR’

Konya’da yaygın olarak ayçiçek balının üretildiğini belirten Genç, “Konya’nın Beyşehir ilçesinin yeşildağ, dumanlı, ağılönü tarafında çok büyük bal ormanı yapılacak araziler var. Yapılacağı zaman ise ahlat, karamık, normal akasya ve macar akasyaları iğde dikilebilir. Bunların ekonomiye getirisi ağaç bazında çok olmayabilir ama arıcılık ve doğa zenginliği bakımından çok faydalı olacağı kanısındayım. Kızılören’de yapılan bal ormanın içerisinde akasya ve sedir ağaçları var. Tarım ve Orman Bölge Müdürlüğünün yaptığı bütün yapılar, getirilen sular tahrip edilmiş, insanlarımız hor kullandıkları için şu an kullanılabilir bir vaziyette değiller. Arıcılık tarımın en son halkasıdır. Emekli olan kişilerin birçoğu arıcılık işiyle uğraşmaktadır. Toplam bin 200 üyemiz vardır ve bu üyelerin yüzde 80’i 50 yaş üzeridir. Konya’da arıcılık geçtiğimiz yıllara göre artmaya devam ediyor. Eskiden ayçicek balı sadece Trakya’da vardı. Yaklaşık üç dört yıldır Konya’da yoğun miktarda ayçiçek ekimi var. Ayçiçek ekimi demek 100-150 arıyla bir asgari ücretle çalışan işçinin geçinmesinden daha rahat demek” diye aktardı.

‘HER TÜRLÜ EKİPMAN DESTEĞİ VERİLİYOR’

Konya Büyükşehir Belediyesinin arıcılıkla uğraşanlara her türlü ekipman desteği verdiğinin altını çizen Genç, “ Arıcılığa olan ilgi Konya’da her geçen gün artıyor. Özellikle Trakya’dan sonra arıcılıkta ikinci sırada yer alıyoruz. Şu an arıcılarımızın birçoğu üçüncü sağıma hazırlanıyor. Eylül ayına girdik ova çiftçisi çok çalışkan olduğu için fideyi, arpayı, buğdayı kaldırdığı için yerine birçok ayçiçeği ekti. Bu durum aynı zamanda bizim için de ekonomik anlamda bir getiri oluyor. Eskiden arıcılarımız sahil bölgesindeki durumu kontrol ediyorlardı. Şimdi hepsi ovadalar ve 15’er gün arayla bal sağıyorlar. Üçüncü sağımları yapıyorlar. Bu yıl doğanın bize sunduğu nimetlerin yüksek olması nedeniyle şeker beslemesiz tertemiz ballar ve çok kaliteli yüksek seviyede ballar çıkarmaya devam ediyorlar ve ekonomiye de çok güzel katkı sağlayacaklarına inanıyorum. Tek bitki balları genelde çok rağbet görmeyen ballardır ama son zamanlarda hem çam balı olsun hem çörek otu balı olsun hem de lavanta balı olsun çok rağbet görmeye başladı. Bin bir çiçekten alınan balla bir çiçekten alınan bal bir olmaz. Çünkü diğerinde bütün çiçeklerin özü var. Lavanta balında tek bir tane çiçeğin özü var” diye konuştu.

‘LAVANTA BALI RAĞBET GÖRÜYOR’

Konya’da üretilen ve rağbet gören balın lavanta balı olduğuna dikkat çeken Genç, şöyle konuştu: “Konya’da üretilen Ayçiçek balı, kır balı, sedir balı, lavanta balı vardır. Önceki dönemlerde Çeltik ve Yunak tarafında rezeneler ekilirdi. Otlanması daha az, sulanması daha az ve kolay bir bölgeydi. Son iki yıldır artık rezene bitkisi de ekilmemeyi başlandı. En rağbet görülen ballarımızdan birisi lavanta balıdır. Reklamının çok iyi yapıldığı için bu balın daha çok tercih edildiğini düşünüyorum. Özellikle Isparta’da çiftçilik lavanta üzerine yapılıyor. Bizim arıcılarımız da onlardan yararlanıyorlar, çok güzel lavanta balı hasat ediyorlar. Konya Büyükşehir Belediyesi de lavanta balı üretiminin arttırılması için kolları sıvadı. Güneysınır, Çumra, Karatay, Selçuklu gibi ilçelerimizde lavanta üretimi teşvik ediliyor. Lavantadan başarı sağlayacağımıza eminim. Konya Büyükşehir Belediyemiz lavanta balı üreticilerine arı teşviki de verdi. Üretimi artırmaya yönelik çalışmalar devam ediyor. Bunun yanında arıcılık açısından büyük önem taşıyan akasya ve ıhlamur ağaçlarının dikimi açısından da yoğun emek harcıyor.”

‘BİR TENEKE BAL BİN 100 LİRA’

Maliyetlerin artması nedeniyle bu yıl bal için belirlenen fiyatın düşük kaldığını ifade ede Genç, “Geçen yıl kovan başı 18 kilogram bal alırken bu yıl kovan başı 30 kilogram aldık ve hâlâ bal sağımlarımız da devam ediyor. Şu an bir teneke balın fiyatı bin 100 liradır. Balın kilosu 40 liraya geliyor ve bu rakam da maliyetlerimize göre düşük kalıyor. Nakliye fiyatları da bizi çok etkiliyor. Geçen yıl Aydın’a 2 bin 800 liraya bal götürürken bu yıl 9 bin 500 liraya götürdüm. Tırlar ise artık 12-13 bin liraya gidiyor. Geçtiğimiz yıl şekerin çuvalı 210 liraydı bu yıl bin 100 lira. Baharda arıya şeker teşvik beslemesi vermekteyiz. Şekeri balla asla kullanmayız. Zaten şeker varken arı da o balı çekmez ve yemez” diyerek sözlerini tamamladı.

SÜMEYRA KENESARI / YENİ HABER GAZETESİ