Dondurmanın mevsimi yok!
Özellikle yaz ayında herkesin içini serinleten ve 7'den 70'e herkesin sevdiği yiyecekler arasında yer alan dondurma,yaz-kış talep görüyor. Dondurma Ustası Akif Öztürk, vatandaşların organik dondurma tüketmeleri gerektiğini ifade ederek, Konyalı vatandaşların genellikle sade Maraş dondurması tercih ettiklerini aktardı.
Yaz ayının gelmesiyle birlikte dondurma sezonu başladı. Dondurma, yaz-kış Konyalı vatandaşlar tarafından talep görüyor. Uzun zamandır Konya’da faaliyet gösteren Maraş Dondurma Ustası Akif Öztürk, “15 çeşit dondurmamız var. Hurmalı, çikolatalı, kakaolu, limonlu, çilekli, karadutlu, güllü gibi çeşitlerimiz var. Biz Kahramanmaraş’tan geliyoruz. Konya’nın neredeyse tüm bölgelerinde aktif olarak varız. Konya’ya ilk Maraş dondurmasını kutu şeklinde yapan ve getiren biziz. Konya’nın yüzde 70’i sade Maraş dondurmasını yüzde 30’u ise diğer çeşitleri tercih ediyor” ifadelerini kullandı.
‘BİLİNİR MARKALARI TERCİH EDİN’
Konya’da dondurma fiyatlarının diğer şehirlere göre daha uygun olduğundan bahseden Usta Öztürk, “Havaların gelgitli olması satışları etkilese de satışlarda bir farklılık olmadı. Ben vatandaşların bilindik firmalardan yerli Maraş dondurmasını almalarını tavsiye ederim. Dondurma iki şekilde yapılır. Birincisi İtalyan usulü dondurmadır. Bunlar hazır ürünlerden yapılır. Malzemeleri tamamen yurt dışından gelir. Bir de Maraş dondurması yapılır. Bu da süt şeker ve salepten olur. Doğal ürünlerden yapılır. Sütün taze olması lazım. Doğal orkide tanesinin olması lazım. Maraş dondurmasının özelliği doğal olmasıdır. Konya’dan çok memnunuz. Güzel bir ilgi var. Konya’da kışın da dondurma satıyoruz. Konya kaliteli dondurmayı ucuza yiyor. Başka şehirlerde dondurmayı aynı firmalar 40-50 TL’ye satarken Konya’da biz 28 liraya satıyoruz” şeklinde konuştu.
SÜMEYRA KENESARI / YENİ HABER GAZETESİ
Bakmadan Geçme
