Dört kuşaktır kuru kahveciler
- Nazilli ilçesinde yaşayan Dövez ailesi, dededen kalma mesleklerini kuşaklardır sürdürüyor
Nazilli ilçesinde yaşayan İbrahim Dövez ve çocukları, 1864 yılında dedelerinin başlattığı kuru kahveciliği yaşatıyor.
Dövez, gazetecilere yaptığı açıklamada, kuru kahve üretim ve satış işini babasından devraldığını belirtti.
Dedesi Mehmet Dövez'in 1864 yılında Nazilli'de kuru kahveciliği başlattığını anlatan Dövez, kendisinin de oğulları Harun ve Mustafa Dövez'le onun emanetini yaşattığını söyledi.
Dövez, "Çocukluğumdan beri bu mesleği sürdürdüğüm için kahve hücrelerime işlemiş. Bu meslek benim hem geçim kaynağım hem de kahve kokusuyla huzur bulduğum yer. Eskiden insan gücüyle, dibeklerle kahveler dövülüyordu. Sonradan makine ile yapılmaya başlandı. 150 yıldır bu mesleği sürdürebiliyorsak bu, saygıda kusur etmemizden ve müşterilerimize değer vermemizden kaynaklanıyor" diye konuştu.
Bakmadan Geçme
