Düğün sofralarının vazgeçilmezi: Konya usulü bamya çorbası nasıl yapılır?
Mevlevi geleneğiyle yoğrulan ve 'iştah açıcı' özelliğiyle bilinen Konya bamya çorbası, Memleket Sofrası projesinde tanıtıldı. İşte çiçek bamyası ve kuzu etinin eşsiz uyumuyla hazırlanan o meşhur tarif.'
TAKİP ET 
Bu çorbanın Konya mutfağında yalnızca bir başlangıç yemeği olarak görülmediğine işaret eden Madenci, "Düğün sofralarında yemeğin temposunu dengeleyen özel bir role sahiptir. Uzun yıllardır aynı usulle pişirilmesi geleneksel mutfak anlayışının bir sonucudur. Bamya çorbası sabırla hazırlandığında gerçek lezzetine ulaşır. Bu nedenle Konya mutfağının simge yemeklerinden biri olarak kabul edilir." dedi.
Bakmadan Geçme
Özgökçen: Değişmeyen tek şey davamıza olan sadakatimizdir
Konya’da merkezde sürücülere yol kapatma uyarısı: O caddede trafik düzenlemesi yapılacak
Meke ve Beyşehir göllerine su takviyesi: Bakan Kurum COP31'de Konya projelerini açıkladı
Konya Ovası'ndaki çiftçilere kritik uyarı: Yağışlar başlamadan yapın!
Konya’daki bu servis her marka araca bakıyor! İndirimlerle kapılarını hizmete açtı
Yargıtay'dan emsal boşanma kararı: O mesajlar kusurlu sayıldı
