Güçlü bağışıklık için kaliteli beslenme şart
Okulların açılması, sonbahar kış aylarına geçiş ile çocuklarda solunum yolu hastalıklarında artış görülüyor. Diyetisyen Hatice Altunsoy, 'Gribal, viral enfeksiyonlara karşı bağışıklık sistemimizi koruyarak güçlü bir savunma sistemi oluşturabiliriz. Bunun için öncelikle çocuklarımızın yeterli ve dengeli beslenmesinden ve uykusunu tam almasından başlayabiliriz.' dedi.
Kış ayının gelmesiyle birlikte uzmanlar daha güçlü bir bağışıklık için doğru ve dengeli beslenmenin önemine dikkat çekiyor. Pandomim Alile ve Psikolojik Danışma Merkezi Diyetisyen Hatice Altunsoy, okul dönemindeki çocuklar için velilere beslenme önerilerinde bulundu. Olmazsa olmaz öğünün kahvaltı olduğuna dikkat çeken Hatice Altunsoy, "Sabah erken saatlerde alınan besinler vücudun güne enerjik başlamasını sağlayarak, bağışıklık hücrelerine de enerji verir ve gün boyu vücudumuzdaki her hücrenin daha aktif kalmasını sağlar. Ayrıca yapılan erken kahvaltı beyni de besleyerek çocukların derse odaklanmasını destekler” ifadelerini kullandı.
‘OKUL ÇAĞINDA BAĞIŞIKLIĞI DESTEKLEMEK ÇOK ÖNEMLİ’
Okul çağında bağışıklığın desteklenmesi gerektiğinin önemine vurgu yapan Altunsoy, “Tüm dünyada oluşan Kovid-19 nedeniyle uzun süredir okula gidemeyen çocuklar yeni okul ortamına girdikleri için çok heyecanlılar. Uzun süredir ev ortamına yerleşen ders çalışma alışkanlıkları, beslenme alışkanlıkları, uyku alışkanlıkları gibi durumlar değişeceği için aileler kadar çocuklarda tedirgin. Yeni ortama geçiş döneminde bağışıklıkta ortama adapte olmaya çalışır ve aileler bu noktada çocuğun hasta olmasından korkar. Bağışıklık sistemi normal şartlarda da vücudu bakteri, virüs, parazit ya da mantar gibi vücudu hasta edecek tüm faktörlere karşı belli ölçüde korumayı hedefler. Bazen koruma zayıflar ve hastalıklar oluşmaya başlar. Çocuklarda bu durum sık sık değişir, vücut büyüme ve gelişme çağında olduğu için bağışıklığı desteklemek bu dönemde önemlidir” şeklinde konuştu.
‘OMEGA 3’E İHTİYACIMIZ VAR’
Vücudun ihtiyacı olan omega 3’ün hangi besinlerde bulunduğundan bahseden Altunsoy, “Omega-3 vücudumuz tarafından üretilemeyen fakat vücudumuzun hep ihtiyaç duyduğu bir besin grubudur. Özellikle beyin fonksiyonları için tüketmemiz gereken aynı zamanda da vücudun direncini arttıran omega- 3 yağları en fazla balıklarda bulunur. Ayrıca ceviz-ıspanak-semiz otu - yumurta-yoğurt keten tohumu gibi besinlerde de bulunmaktadır” diye aktardı. Yemek çıkmayan okullarda beslenme çantasının önem taşıdığını kaydeden Altunsoy, “Öğle yemeği var olan bir okulsa menüler takip edilip evdeki akşam öğünleri öğleye göre dengeli oluşturulmalıdır. Yemek çıkmayan okullarda ise beslenme çantası önem taşıyor. Çocuğunuzun sıkılmayacağı farklı menüler oluşturabilirsiniz. Örneğin; tam buğday unundan yapılmış peynirli ve reçelli kreple, ev köftesi ile yapılmış hamburger yanında sevdiği sebze ve yeşillikler ile hazırlanabilir” şeklinde konuştu.
GÜÇLÜ BAĞIŞIKLIK İÇİN BAĞIRSAKLARI BESLEYİN!
Altunsoy, güçlü bir bağışıklık için yapılması gerekenleri anlattı. Altunsoy şöyle konuştu: “Bağırsaklarda bulunan mikrobiyota dediğimiz bir sistem var. Bu sistemde yararlı ve zararlı dediğimiz bir mikroorganizmalar bulup denge halinde çalışarak öncelikli bağırsaklar olmak üzere vücudumuzu koruyor. Bu yararlı mikroorganizmalar sayesinde bağışıklığımız normal seviyelerde çalışır ve vücudumun hastalıklara karşı korumasında görevlidir. Eğer bağırsaklarda yararlı mikroorganizmalar daha fazla ise vücudun koruması daha iyi diyebiliriz ve bu yararlı bakterileri özellikle beslenme ile desteklemek mümkün. Her gün düzenli B12 vitamininden zengin yoğurt, tam tahıllı ürünler bulgur, tahıllı ekmek, çorba, bağırsak dostu lifler olan sebze, vitamin deposu olan 2 porsiyon meyve ve kaliteli portein olan yumurtayı günlük tüketilmesi gerekir.”
PAKETLİ ÜRÜNLER YERİNE EV YEMEĞİ TERCİH EDİN!
“Bağırsakları rahatlatacak besinler olduğu gibi rahatsız eden ve kötü mikroorganizmaları arttıran besinler de var” diyen Altunsoy, “Paketli gıdalar, şekerler, yapay şeker içeren tüm ürünler, margarin gibi. İşlenmiş her ürün bağırsaklarda kalıntı bıraktığı için kötü mikroorganizmaları arttıracaktır. Okul döneminde kahvaltıyla güne başlayıp okul sürecinde çocuklara cazip gelen paketli ya da fast food ürünler yerine evden yemek ya da atıştırmalık götürülmesi bağışıklık için çok daha iyi olacaktır. Çünkü sağlıklı bir vücut sağlıklı beslenmeden geçer” diyerek sözlerini noktaladı.
SÜMEYRA KENESARI / YENİ HABER GAZETESİ
Bakmadan Geçme
