Karatay Belediyesi Çölyak hastalarının hayatını kolaylaştırıyor

Karatay Belediyesi'nin, sosyal sorumluluk projesi kapsamında 2019 yılında başlattığı glutensiz gıda üretimi, toplumun her kesiminden büyük takdir topluyor. Sadece Konya’da değil, Konya sınırlarını aşarak Türkiye’nin dört bir yanındaki onbinlerce Çölyak hastasına umut olan projede ürün çeşitliliği de gün geçtikçe artıyor. Proje kapsamında ekmeğin yanı sıra artık glutensiz simit, pasta ve kurabiye de üretiliyor.

Karatay Belediyesinin hayata geçirdiği glutensiz gıda üretimi çölyak hastalarının hayatlarını oldukça kolaylaştırdı. Konya’da, yaklaşık bin 700'ün üzerinde Çölyaklı bulunuyor. Çölyaklılar ise 2019 yılına kadar gluten içermeyen unlu mamulleri ya Konya dışından getirtmeye çalışıyorlardı ya da glütensiz un temin ederek söz konusu ürünleri kendileri, evlerinde yapmak zorunda kalıyorlardı. Sosyal belediyecilik projeleriyle adından sıkça söz ettiren Karatay Belediyesi de çocuklar ve aileleri için yaşamı adeta bir kâbusa dönüştüren glütensiz beslenme konusunda harekete geçti ve “Çölyak ile mücadelenizde biz de varız” dedi. Karatay Belediyesi, ilçenin farklı noktalarına glutensiz ekmek büfeleri de kurarak vatandaşların söz konusu ürünlere ulaşmasını oldukça kolaylaştırdı. Öte yandan Selçuklu ve Meram Belediyesi de bu projeye destek vererek Konya’nın çeşitli noktalarına glutensiz ekmek büfesi açtı.

TÜRKİYE'NİN EN LEZZETLİ GLUTENSİZ EKMEĞİ KARATAY BELEDİYESİ’NDEN…

Karatay Belediyesi’nin bu projesi, Konya sınırlarını da aşmış durumda. Karatay Belediyesi, Konya’nın yanı sıra; Antalya, Sivas, Çorum gibi daha birçok ildeki Çölyak dernekleriyle işbirliği yaparak söz konusu illerdeki vatandaşların uygun fiyatla glutensiz gıdaya ulaşmalarına imkan sağlamaya başladı.

“KARATAY BELEDİYESİ ÇÖLYAK HASTALARININ İMDADINA YETİŞTİ”

Her geçen gün Çölyak tanısı konulan insan sayısının arttığının bilgisini veren Glutensiz Yaşam Derneği Başkanı Güngör Gökdağ, ''Çevremizde alerjen duyarlılığı olan çocuk ve erişkin bireylerin sayılarının çok fazla olması ve her geçen gün daha da artması, glutensiz gıdalara erişimde yaşanan zorluklar, ürün pahalılığı ve karşı karşıya kalınan sorunların sosyal boyutlarına katkı sağlama düşüncesi gönüllü arkadaşlarımızla birlikte bizleri, Glutensiz Yaşam Derneği’ni kurmamızı sağladı. Dernek olarak, Konya/Karatay Belediye Başkanı Hasan Kılca Bey’e de minnettarız. Karatay Belediyesi, sosyal projelerde son derece duyarlı. Glutensiz ekmek üretimine başlayarak çok önemli bir ihtiyacı karşıladı hem de dernek olarak bizi her zaman destekledi.” diye aktardı.

“YAKIN GEÇMİŞE KADAR GLUTENSİZ EKMEK BULMAK OLDUKÇA ZORDU”

Yakın geçmişe kadar glutensiz ekmek bulmanın oldukça zor olduğunu vurgulayan Başkan Gökdağ, “Eskiden Türkiye’de Glutensiz ekmek bulmak son derece güçtü. Herkesin tükettiği ''simit''i ise çoğu Çölyaklı tadını dahi bilmiyordu. Çölyaklılar ekmeklerini, farklı şehirlerde glutensiz ekmek üreten yerlerden kargoyla sipariş ediyorlardı. Tabi bu ekmeklerin de fiyatları oldukça pahalıydı. Çoğu zaman kargo eve ulaştığında ekmeklerde bozulmuş oluyordu. İşte o bakımdan Konya/Karatay Belediyesi'nin ekmek, simit, Ramazan pidesi ve kurabiye gibi glutensiz unlu mamüllerin üretimine başlaması ve sürekli olarak da ürün çeşitliliğini artırması büyük önem taşıyor ve ülkemizdeki tüm çölyaklıları da sevindiriyor.” şeklinde konuştu.

“20 SENEDİR SIKINTI ÇEKİYORDUK”

Mehmet Temel, eşinin 20 senedir çölyak hastası olduğunu eskiden glutensiz ekmek bulamadıkları zaman çok sıkıntı çektiklerini söyledi. Temel, “Glutensiz ürünlerin bulunmaması, ithal olması, bunları hastane aracılığıyla reçete olarak yazılıp her yerde bulunamaması bizi çok sıkıntıya sokuyordu. Karatay Belediyesinin bu noktada kolaylık sağlaması çok mükemmel oldu. Karatay Belediyesine hayatımızı kolaylaştırdığı için çok teşekkür ederiz” diye aktardı.

“GLUTENSİZ BÜFELERİNİN YAYGINLAŞMASINI İSTİYORUZ”

Glutensiz ekmek satış noktalarının arttırılması isteğinde bulunan Mehmet Özselçuk, “Karatay Belediyesine glutensiz ekmek satışı hizmetinden dolayı çok teşekkür ediyoruz. Ben glutensiz ekmeği kızım için alıyorum. Kızım yaklaşık 9 yaşından beri çölyak hastası. Gluten maddesi insanlarda alerji ve bağırsak hastalığı yapıyor. Ondan dolayı insanlar rahatsız oluyorlar. Çölyak hastaları mecburen glutensiz ekmek yemek zorunda kalıyorlar. O nedenle bu ekmeğin satış noktaları biraz daha artırılırsa bizim ve bizim gibi bu hastalığı ailesinde, kendisinde, yakınında olanlar için çok daha rahat olur'' dedi.

“ALLAH BELEDİYEMİZE GÜÇ VERSİN”

Çölyak hastalarının tükettiği ürünlerin maliyetinin yüksek olduğunu ve bunu da kendilerinin karşılamada sıkıntı yaşadıklarını söyleyen Mehmet Ali Kara, “Karatay Belediyesinin bu hizmeti bizim için çok iyi oldu. Allah devletimize, belediyemize güç ve kuvvet versin. Önceden glutensiz ürünleri İstanbul’dan getirtiyorduk, şimdi buradan alıyoruz. Karatay Belediyesine vermiş olduğu bu hizmetten dolayı çok teşekkür ediyoruz” ifadelerini kullandı.

“HEP BİRLİKTE TAŞIN ALTINA ELİMİZİ KOYALIM”

Son zamanlarda çölyak hastalığının yaygın olarak duyulduğunu söyleyen İsmail Aydın, “Yeğenim için glutensiz ekmek almaya geldim. Karatay Belediyesi bu işe başlamadan önce Ankara’dan veya İstanbul’dan ürünleri kargo yoluyla getirebiliyorduk. Onda da tabi bir takım aksamalar meydana getirebiliyordu. Allah razı olsun belediye bu işe el attı. Bu yönden memnunuz. Birçok ürünü bulamıyorduk. Ürünlerin maliyeti yüksek olduğu için hepsini elde etmede de biraz problem yaşıyorduk. Ben yaptım sen yaptın meselesinden ziyade bütün belediyelerin taşın altına elini koyması gerekir. Biz de vatandaş olarak üzerimize düşeni yapalım. Bu sadece belediyenin ya da bir takım insanların işi değil. Bu bilinmeyen bir hastalıktı ama son zamanlarda yaygın bir hale geldi. Benim başıma gelmez diye bir şey yok. Çünkü bizim ailemizde böyle bir hastalık yokken yeğenimde çıktı. Bana gelmez, bana olmaz demeyelim hep birlikte taşın altına elimizi koyalım” diyerek sözlerini noktaladı.

SÜMEYRA KENESARI / YENİ HABER GAZETESİ