Kayseri Ticaret Borsasında, evlik sucuğun kilogramı ortalama 35,50, seçme pastırmanın kilogramı ise 86 liradan işlem gördü.
Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatı şöyle:
Ürünün Cinsi Miktarı Ortalama Fiyatı (TL)
Arpa kg 0,69
Buğday kg 0,81
Ayçekirdeği (beyaz) kg 3,00
Kabak çekirdeği kg 11,68
Sucuk (evlik) kg 35,50
Sucuk (1. kalite) kg 37,13
Sucuk (2. kalite) kg 23,00
Salam (2. kalite) kg 17,53
Salam (macar) kg 29,61
Kavurma (blok) kg 46,25
Pastırma (sırt) kg 59,00
Pastırma (seçme) kg 86,00
Pastırma (kapak) kg 65,00
Pastırma (takım) kg 47,00
Pastırma (bonfile) kg 63,00
Dana eti (but) kg 24,50
Dana eti (takım) kg 23,00
Bakmadan Geçme
