Kayseri Ticaret Borsasında, birinci kalite sucuğun kilogramı ortalama 34,29, pastırmanın kilogramı ise 59,20 liradan işlem gördü.
Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatı şöyle:
| Ürünün Cinsi | Miktarı | Ortalama Fiyatı (TL) |
| Arpa | kg | 0,76 |
| Buğday | kg | 0,91 |
| Ayçekirdeği (beyaz) | kg | 4,10 |
| Kabak çekirdeği | kg | 15,00 |
| Sucuk (1. kalite) | kg | 34,29 |
| Pastırma | kg | 59,20 |
| Dana eti (kemikli) | kg | 22,22 |
| Sığır eti (kemikli) | kg | 19,57 |
| Dana eti (karkas) | kg | 20,60 |
| Düve eti (kemikli) | kg | 20,89 |
| Sığır eti (karkas) | kg | 18,00 |
| İnek eti (kemikli) | kg | 19,50 |
Bakmadan Geçme