Kayseri Ticaret Borsasında, karkas dana etinin kilogramı ortalama 21,14, karkas kuzu etinin kilogramı ise 19,80 liradan işlem gördü.
Borsada işlem gören ürünlerin ortalama kilogram fiyatı şöyle:
Ürünün Cinsi Miktarı Ortalama Fiyatı (TL)
Buğday kg 0,84
Ayçekirdeği (beyaz) kg 4,20
Kabak çekirdeği kg 11,24
Dana eti (kemikli) kg 23,01
Dana eti (karkas) kg 21,14
Düve eti (kemikli kg 21,92
İnek eti (karkas) kg 20,36
Kuzu eti (karkas) kg 19,80
Düve eti (karkas) kg 21,01
Dana eti (yağlı) kg 21,08
Sığır eti (yağlı) kg 19,75