Konya'da 300 yıllık gelenek: Mutfak robotuna meydan okuyor
Konya'da yaklaşık 300 yıllık yekpare mermer dibek, geçmişten bugüne uzanan kültürel mirasın yaşatılmasına katkı sağlıyor.
Haberin Özeti
- • Konya'nın Hadim ilçesi Gezlevi Mahallesi'nde yaklaşık 300 yıllık yekpare mermer dibek, geçmişten bugüne uzanan kültürel mirasın yaşatılmasına katkı sağlıyor.
- • Köy sakinleri, teknolojinin gelişmesine rağmen kekik, buğday ve mısır gibi ürünleri işlemek için bu asırlık dibeği ortaklaşa kullanmaya devam ediyor.
- • 62 yaşındaki Meryem Sevinç, 45 yıldır kullandığı dibeğin atalarından kalan bir miras olduğunu ve köyde herkes tarafından kullanıldığını belirtti.
Teknolojik gelişmelere rağmen geleneksel yöntemleri terk etmediklerini dile getiren Sevinç, "Bu dibek varken mutfak robotuna gerek kalmıyor. Elimizin emeği, alnımızın teriyle tokmakla dövüyoruz. Atalarımız bize böyle bırakmış, biz de koruyoruz. Ben 45 senedir burada kullanıyorum" ifadelerini kullandı.
Bakmadan Geçme