Konya'daki başkandan çağrı: 'Pideler israf olmasın'
Konya Fırıncılar Odası Başkanı Vedat Honça, pide israfına dikkat çekerek vatandaşlara önemli uyarılarda ve tavsiyelerde bulundu.
Konya Fırıncılar Odası Başkanı Vedat Honça, ramazan ayında artan pide tüketimine dikkat çekerek israf konusunda vatandaşlara önemli uyarılarda bulundu. Honça, özellikle iftar sofralarında menüye göre alışveriş yapılmasının hem israfı önleyeceğini hem de pidenin daha verimli tüketilmesini sağlayacağını ifade etti.
‘MENÜYE GÖRE ALINMALI’
Pide israfının önüne geçilmesi gerektiğini ifade eden Honça, “İsraf her şeyde olduğu gibi pide de oluyor. Fırıncılarımız pide üretimine saat 14.00’te başlıyor, 18.00’e kadar devam ediyor. Çok fazla üretim olmuyor. Ama israfın fazla olmasının sebebi evlerde menüye göre pidenin alınmamasından kaynaklanıyor. Pide sıcak üretiliyor, sıcak tüketilmek isteniyor. İftarda eğer hamur işi varsa pide ve ekmeğin az alınmasını öneriyoruz. Ancak bu şekilde israfın önüne geçebiliriz.” şeklinde konuştu.
‘KALAN PİDELER DEĞERLENDİRİLMELİ’
Honça, sözlerini şu şekilde sürdürdü; “Soğuk pide, bayat pide değildir. Fakat vatandaşlarımız yine de bu şekilde tüketmek istemiyorsa mutlaka değerlendirilmeli. Bizlere ‘yiyiniz, içiniz, israf etmeyiniz’ buyruldu. Tirit, papara, köfte gibi yemeklerde değerlendirilebilir. Zaten Konyalı vatandaşlarımız bu konuya dikkat ediyor. Diğer illere göre israf şehrimizde daha az. Temennimiz hiç olmaması yönünde.”
Bakmadan Geçme
