Konya Mutfağı Kitabı dünyanın birincisi oldu
2-5 Haziran Umeå Gıda Sempozyumu'nda düzenlenen Konya Mutfağı Kitabı İsviçre'de düzenlenen etkinlikte, Yemek Turizmi kategorisinde Mısır, İsrail ve Küba'nın önünde birinci oldu.
Konya Büyükşehir Belediyesi tarafından basımı gerçekleştirilen Konya Mutfağı kitabı dünyanın en prestijli yemek kitabı ödülü olan Gourmand World Awards'da en iyi Gastronomi Turizmi Kitabı alanında birinci seçildi. Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, 10 bin yıllık geçmişe sahip Konya’nın kadim yemek kültürünü dünyaya tanıtmak için çalışmaya devam edeceklerini söyledi.
Konya Büyükşehir Belediyesi, hazırladığı Konya Mutfağı kitabıyla dünyanın en prestijli gastronomi kitabı ödülü olan Gourmand World Awards'da en iyi Gastronomi Turizmi Kitabı ödülünü kazandı. İsviçre’de düzenlenen etkinlikte, Konya Mutfağı kitabı Yemek Turizmi kategorisinde Mısır, İsrail ve Küba’nın önünde birinci oldu. Konya Büyükşehir Belediye Başkanı Uğur İbrahim Altay, Konya Mutfağı kitabının hem Konya mutfak kültürünü hem de Konya yöresine ait 100 yemeğin tarifini içerdiğini belirterek, kitabın hazırlanmasında emeği geçenlere teşekkür etti. Konya’nın yemek kültürünün bu anlamlı yarışmayla bir kez daha dünyaya duyurulduğunu ifade eden Başkan Altay, “Gastronomi kitaplarının Oscar'ı olarak anılan ve uluslararası gastronomi dünyasının en prestijli yarışmalarından biri olan Gourmand Cookbook Awards’da ödül almanın mutluluğunu yaşıyoruz. 10 bin yıllık geçmişe sahip şehrimizin kadim yemek kültürünü fazla tanıtmak için çalışmaya devam edeceğiz.” dedi.
MUSTAFA ÇİMEN / YENİ HABER GAZETESİ
