Konya'nın asırlık lezzeti sıfır enerji ile saklanıyor
Mayıs ayında mağaraya konulan süt ürünleri, 6 ay boyunca doğal serinlikte saklanarak kasım ayında sahiplerine teslim ediliyor.
Peynirin lezzeti mağaranın serinliğinde saklanıyor
Mahalle sakinlerinden Fatma Kozlu da mağaranın çocukluğundan bu yana süt ürünlerini muhafaza etmek için kullanıldığını anlattı.
Peynirin mağarada bekletilmesinin lezzetine de olumlu etki ettiğini belirten Kozlu, "Peyniri güzel oluyor. 11'inci ayda çıkarınca heyecanlanıyoruz. Açıyoruz, bakıyoruz, genelde çok güzel oluyor." diye konuştu.