Konya'da bu peynir 3 bin liradan satılıyor! Altın değerinde
Konya'nın Akpınar Mağarası'nda üretilen peynirin ortalama 10 kiloluk olan tulumu, 3 bin liradan satışa çıkıyor.
Konya Akpınar Mağarası’nda tulumda peynir üretimi yapan kadın üreticiler, ev ekonomilerine katkıda bulunarak aynı zamanda organik üretime de katkı sağlıyorlar.
Üreticilerden Kezban Yüksel, peynirin yapımını gazetemize özel anlattı. Bir peynir tulumunun ortalama 10 kilo olduğunu söyleyen Yüksel, kilosunun 300 liradan satıldığını ifade etti.
‘TAMAMEN ORGANİK’
Peynirin tamamen organik olarak yapıldığını dile getiren Kezban Yüksel, “Evimizdeki koyunlardan sütü sağıyoruz. Ocakta pişirip, soğuduktan sonra peyniri yapmaya başlıyoruz. Peyniri keseleyip tuluğa koyuyoruz.
Peynir tamamen organiktir. Tuluk mağarada 3 ay boyunca bekliyor. Daha sonra yenmeye hazır hale geliyor. Diğer peynirlerden çok farklıdır. Tuluğu kendimiz için yapıyor, fazlasını satıyoruz. Kilosu 300 liraya denk geliyor. Bir tulum 10-20 veya 25 kilo gelebiliyor. Ortalama 10 kilo oluyor. Tüm Konyalıları bu peyniri tatmaya davet ediyorum.” dedi.
Bakmadan Geçme
