Konya’da etliekmeğin yerini balık alıyor! İşte balık fiyatları

Konya Balık Hali’nde bu yıl balık sezonu oldukça hareketli başladı. Yaprak Balıkçılık işletmecisi Yaşar Yavuz, tezgâhlarda çinekop, uskumru, hamsi, istavrit, sardalya, kaya levreği ve somon gibi türlerin bol miktarda yer aldığını söyledi. Bu sezon özellikle Karadeniz'den gelen ürünlerde bolluk olduğunu söyleyen Yavuz, “Şu anda mevsiminde olan balıklarımız arasında çipura, çinekop, kumru, istavrit ve kaya levreği bulunuyor. Balıklarımızı her gün taze olarak Karadeniz’den getirtiyoruz” dedi.

‎TAZE BALIK TÜKETİN

‎Balığın tazeliğinin dikkatle kontrol edilmesi gerektiğini vurgulayan Yavuz, “Vatandaşlarımız balığın taze olup olmadığını gözlerinden ve solungaçlarından anlayabilir. Gözleri parlak, solungaçları canlı kırmızı renkte olan balıklar tazedir” ifadelerini kullandı.

‎BALIK TÜKETİMİ ARTIŞTA

‎Bu yılki fiyatların geçen sezona kıyasla daha uygun olduğunu belirten Yavuz, “Balık fiyatları geçen yıla göre daha ucuz. Hamsi 90 ila 120 lira, istavrit 80 ila 110 lira, çinekop 160 ila 200 lira, çipura 150 ila 190 lira, somon ise 250 ila 300 lira arasında değişiyor. Konyalılar en çok hamsi, istavrit ve somon balıklarını tercih ediyor. Balık tüketimi son yıllarda artışta, satışlarımız gayet iyi, bu sene Konya halkı balığı sofralarına daha sık alıyor” diye konuştu.

‎BU YIL BEREKETLİ BİR SEZON GEÇİRİYORUZ

‎Konyalıların en çok hamsi, istavrit ve somon balıklarını tercih ettiğini belirten Yavuz, balık tüketiminin son yıllarda belirgin biçimde arttığını da vurgulayarak, “Balığa olan ilgi arttı, satışlarımız oldukça iyi gidiyor. Soğuk havalarla birlikte hem çeşit artıyor hem fiyatlar dengede kalıyor. Bu yıl bereketli bir sezon geçiriyoruz” ifadelerini kullandı.

BALIKÇILARIN VATANDAŞA ÇAĞRISI

‎Yaprak Balıkçılık ve Konya Balık Hali’ndeki diğer esnaflar, kış aylarının yaklaşmasıyla birlikte özellikle Karadeniz balıklarının tezgâhlarda daha fazla yer alacağını belirtiyor. Balıkçılar, vatandaşlara taze balığın sofralardan eksik edilmemesi çağrısında bulunuyor.