Konya'da geçen yıl bal üretimi yüzde 40 düştü
2021 yılında bal üretiminde yüzde 40'lara varan verim kaybı yaşandığına dikkat çeken Konya Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Adem Genç, 'Yüzde 40 düşüşün nedeni tamamen kuraklıktan kaynaklanmaktadır. Ama önümüzdeki yıl arıcılıkta Konya'ya bir yönelimin olacağını düşünüyoruz. Çiftçilerden edindiğimiz bilgilere göre önümüzdeki yıl Ayçiçek üretimi iki kat olacak. Trakya'ya Ayçiçek balı almaya giden arıcılar bundan sonra Konya'ya gelecekler. Yani arıcılıkta Konya'ya bir yönelim olacak' dedi.
Bal üretiminde2021 yılında yüzde 40’lara varan verim kaybı yaşandığına dikkat çeken Konya Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Adem Genç, “Yüzde 40 düşüşün nedeni tamamen kuraklıktan kaynaklanmaktadır. Üretimdeki bu düşüşü ürünlerimizin fiyatlarına yansıtmadık. Çünkü zaten bal tüketimi de düşmüş durumdadır. Fiyatlar artarsa tüketim daha çok düşer” ifadelerini kullandı.
ARILARIN KORKULU RÜYASI: VARROA
2021 yılında varrao parazitinden dolayı arı ölümlerinin gerçekleştiğini ifade eden Adem Genç, “ 2020 yılının kış ayı arıcılık anlamında kötü geçti. Doğru düzgün kış olmadı. Yağışlar yetersiz kaldı. Yağışlar olmayınca bitki örtüsü düzelmedi. Bu durum 2020 yılının ilkbahar ayında da devam etti. Arıları geliştirmekte zorluk çektik. Sahilden gelen arılar biraz toparlandı. 2020 yılında Nisan’ın 20’sinde yağan kardan sonra Ağustos’a kadar yağış olmadı. Batıdan esen rüzgar her şeyi kurutuyor ve arıların da sinirlenmesine neden oluyor. O rüzgar estiği zaman arılar kovan açtırmıyor. En büyük sıkıntılarımızdan birisi hobi amaçlı arıcılık yapan kişilerin çoğalmasıdır. Son zamanlarda yaygınlaşan varroa paraziti bütün arıcıların baş belasıdır. Arının sırtındaki kenedir. Hobi üzerine arıcılık yapanlarla birlikte varroa arısında ilaçlama olmadığından dolayı daha çok çoğaldı. Arıcılıktan hayatını sürdüren birçok kişinin etkilenmesini sağladı. Birçok arının kış nedeniyle ölmesinin sebeplerinden biri varroadır. Varroa’nın en büyük etkisi hobicilerdir. Son baharda kuraklığın devam etmesiyle arıcılarımız arı yavrusunu arttıramadı. Normalde 45 gün yaşayan arılar yeni yavru yapıp taze arıyla kış ayına girdikleri zaman mevcut arılar 3-4 ay yaşayabilmektedir” diye konuştu.
‘BU YIL ÜRETİM VE TÜKETİM DÜŞTÜ’
2021 yılında bal üretiminde ve tüketiminde düşüş yaşandığına dikkat çeken Adem Genç, “Bu yıl bal üretiminde yüzde 40’lara varan bir düşüş yaşandı. Bunu ülke genelinde yaydığınız zaman çok büyük rakamlar yapıyor. Yüzde 40 düşüşün nedeni tamamen kuraklıktan kaynaklanmaktadır. Üretimdeki bu düşüşü ürünlerimizin fiyatlarına yansıtmadık. Çünkü zaten bal tüketimi de düşmüş durumdadır. Fiyatlar artarsa tüketim daha çok düşer. Bal genellikle sonbahar ve kış ayında satılır. Kış ayında doların hareketliliğinden dolayı insanların alım gücü çok zayıfladı. ‘Sofrada zeytin peynir olsun ama bal olmasa da olur’ düşüncesiyle insanlar bala talep göstermediler. Dolar kurundan dolayı insanlar panikledi ve bal satışlarımız yüzde 50 oranında düştü. Zaten kuraklık tarla bitkilerinden çok dağları etkiledi. Yani kuraklık biz arıcıların hektar alanını daha çok etkiledi. Hem rekoltemiz düştü hem de insanlar bu süreçte ihtiyaçları doğrultusunda hareket ettiler. Bu nedenle bal satışlarımız düştü” diye aktardı.
‘BALIN TAKLİDİ KOLAY YAPILIYOR’
Şeker fiyatlarına zam geldiği için artık eskisi gibi sahte bal üretimi yapılmadığını belirten Genç, şöyle konuştu: “Balın en büyük özelliklerinden bir tanesi çok kolay bir şekilde taklidinin yapılabiliyor olmasıdır. Ve analizi çok zor bir şeydir. Balın sahte olup olmadığını anlamak için halk arasında birtakım yöntemler deneniyor ama onların hiçbirine itibar etmemek lazım.Sahte ballar eskisi gibi çok olmuyor çünkü şeker fiyatları çok yükseldi. Şekerle balın arasındaki fiyat uçurumu neredeyse kalktı. Şu an şekerin çuvalı 500 lira oldu. O şekeri olsa bal yapsa bu balı nereye satacak? Eskiden şekeri şerbet haline getirip katkı maddeleriyle birlikte sahte bal üretimi yapıyorlarmış. Bir de halkımız bilinçlendikçe sahte ballar azalmaya başladı. Televizyon kanalında malum ballar vardı. Devlet onlara el attı. Onların hepsi tamamen ortadan kalktı. Donan balların sahte bal olmadığını öğrenmiş oldular.”
‘BALI TÜKETİCİYE DİREKT ULAŞTIRAMIYORUZ’
Balı tüketiciye doğrudan oluşturmada sıkıntı yaşadıklarını dile getiren Adem Genç, “Nakliye maliyetleri de yaşadığımız sıkıntılardan biridir. Besleme ürünlerinde artan astrolik rakamlar da sıkıntı yaratıyor. Eğer bu fiyatlar Şubat’ın sonlarında yükselirse ne arıcıya ne de insanlara laf anlatabiliriz. Arıcılarımızın en büyük problemlerimizden biri bal satışlarıdır. Ballarımızı tüketiciye direkt olarak ulaştıramıyoruz. Bu nedenle tarım kredi kooperatifleri gibi bal satış mağazası olmasını istiyoruz. Konya’da 115 binle 120 bin arasında arımız bulunmaktadır. Konya’nın perakende olarak asıl iç piyasaya çıkan balları Seydişehir, Ahırlı, Bozkır, Hadim, Taşkent, Akşehir, Doğanhisar, Ilgın bölgelerinde üretilmektedir. Kültür bitkilerinden Ayçiçek, kabak ve yonca ballarının yoğun üretildiği bölgeler Yunak, Çumra Cihanbeyli, Kulu bölgelerinde ekilmektedir. Sulu tarım yapılan yerlerde özellikle yağlık ayçiçeklerinin çok büyük getirisi vardır” ifadelerini kullandı.
‘GÜZEL GÜNLER BİZİ BEKLİYOR’
Son zamanlarda yağan yağmur ve kar yağışlarının arıcılığı olumlu yönde etkileyeceğini vurguluyan Genç, “Ayçiçek sulu tarımın içerisine giriyor ama yıllık sulaması en fazla üç defa olduğu içinönümüzdeki yılda geçtiğimiz yılın en az iki katı Ayçiçek ekimi yapılacak. Çiftçilerimiz buğday ekimini biraz daha azalttı. Çapa bitkisi, kültür bitkisi, pancarı ve mısırı da azalttılar. Çiftçilerden edindiğimiz bilgilere göre önümüzdeki yıl Ayçiçek üretimi iki kat olacak. Trakya’ya Ayçiçek balı almaya giden kişiler bundan sonra Konya’ya gelecekler. Yani arıcılıkta Konya’ya bir yönelim olacak. Konya’da da arı koymak için yer problemimiz olacak. Bölgede arı koyacak boş yer yok. Birkaç tane mera ve birkaç tane büyük alan var. Oralarda da arıcılar var. Arpası erken biçilen yerlere konma imkanımız olacak. O zaman da çiftçilerimiz devreye girecek. Bu sefer tarla parası ödemek orunda kalacağız. Bu yıl inşallah çok güzel olacak. Son zamanda yağan kar ve yağmur yağışları da bizi çok sevindirdi. İnşallah güzel günler bizi bekliyor” diye konuştu.
‘BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ ARICILIĞA ÇOK ÖNEM VERİYOR’
Konya Büyükşehir Belediyemiz arıcılığa çok önem vermektedir.Geçtiğimiz aylarda kırsal kalkınmanın ve hayvansal üretimin geliştirilmesi amacıyla “Modern Arıcılık” projesi kapsamında 31 ilçe 321 mahallede 447 üreticiye yüzde elli hibeli arıcılıkla ilgili alet ve donanım desteğinde bulundu. Aynı zamanda üreticilere bal süzme makinalarını teslim etti. Geçtiğimiz yıl 1050 üyemizin 400 tanesine ekipman desteğinde bulundu. Konya Büyükşehir Belediye Başkanımız Uğur İbrahim Altay’a çok teşekkür ederiz” diyerek sözlerini noktaladı.
SÜMEYRA KENESARI / YENİ HABER GAZETESİ
