Konya’da kurulan ve her mahalleye açılması planlanan bu marka lezzetiyle damakları çatlatacak!

Konya’nın en hızlı büyüyen markası olan ve 40 şubeye ulaşan Soslu Döner’in Kurucusu Mehmet Akif Gürkez yeni bir yatırıma imza attı. Çiğköfte sektörüne giriş yapan Gürkez, Mahallem Çiğköfte ismiyle bu sektörde de kaliteyi uygun fiyata sunacaklarını dile getirdi.

Günlük taze malzemelerle ürettikleri çiğköfteyi geleneksel usulle yaparak sunduklarını belirten Mahallem Çiğköfte Kurucusu Mehmet Akif Gürkez; “Çiğköfte aslında bir furyaydı. Senelerce markalar bayilikler verdi. Konya’da da çeşitli markalarda yaklaşık 800 tane çiğköfteci bulunuyor. Herkesin kendine göre lezzeti var. Burada bizim bir amacımız bulunuyor. Kaliteli malzemelerle yaptığımız çiğköftemizi günlük taze üretim olarak insanlara sunuyoruz. Çiğköftemizin içinde kesinlikle su bulunmuyor. Zeytinyağı, domates ve soğan ile harmanlıyoruz. Taze malzemeler kullanıyoruz. Çiğköfte, eskiye dayalı bir yiyecektir. Gaziantep, Şanlıurfa, Adıyaman gibi yörelerde günlük evde yoğurup yapılan çiğköfteyi aynı usulle üreterek şubelerimizde halkımıza sunacağız.” ifadelerini kullandı.

HEM ETLİ HEM ETSİZ ÇİĞKÖFTE

Bünyelerinde etli ve etsiz çiğköfte bulunduğunu dile getiren Mehmet Akif Gürkez, “Organik ve lezzetli çiğköfteyi insanlarla buluşturmayı hedefliyoruz. Konya ve Türkiye piyasasına göre fiyatlarımızı daha uygun tutuyoruz. Piyasa şartlarından dolayı alım gücü düşen insanların rahatlıkla erişebilmesi için kaliteli çiğköfteyi uygun fiyata sunuyoruz. Acısız, az acılı ve acılı olarak üç çeşit çiğköftemiz bulunuyor. Burada etsizin yanında etli çiğköftemiz de yine bünyemizde yer alıyor. O da aynı şekilde günlük olarak üretiliyor, taze ürünler kullanılarak ve tamamen organik şekilde insanlara sunuluyor.” dedi.

‘GELENEKSEL LEZZET SUNUYORUZ’

Eski geleneksel tadı yeni nesile sunduklarını söyleyen Mehmet Akif Gürkez, “Yenilikçi değil, gelenekçiyiz. Yeni neslin de tercih edeceği, gelenekten gelen lezzeti insanlara sunuyoruz. Etli çiğköfte fabrikasyon usulünde yapılmaz. Bu sebeple şubelerimizde hijyenik şekilde hızlı tüketilebilecek şekilde yapıp sunuyoruz. Küçük şubeler açmayacağız. Ferah, güzel ve içinde mutfağı olan şubeler açacağız. Asıl amacımız yerinde üretim ve yerinde tüketim. Ertesi güne asla kalmayacak şekilde üretiyoruz. Normalde çiğköfteciler bulguru sulayarak çoğaltırlar. Bulgur sulandığında şişen bir gıdadır. Bulguru biz suyla değil, zeytinyağı, domates ve soğanla harmanlıyoruz. Lezzeti yakalayabilmek ve eski geleneksel tada ulaşabilmek için bu şekilde üretiyoruz. “ şeklinde konuştu.

HER MAHALLEYE MAHALLEM ÇİĞKÖFTE

Şubeleşme çalışmalarına hız vereceklerini kaydeden Mehmet Akif Gürkez, “Her mahallede bir şube açmayı planlıyoruz. Bu sebeple mahallenizin çiğköftecisi sloganıyla Mahallem Çiğköfte ismiyle ilk şubemizin açılışını gerçekleştirdik. Soslu Döner markamızla her mahallede varız. Bu markamızla da yine her mahallede olmayı planlıyoruz. İlk şubemizi 14 Ağustos tarihi itibariyle Karatay ilçesi Başak Caddesi üzerinde hizmete sunduk. Yakın vadede Konya’nın dört bir yanına ulaşacak şekilde yeni şubeler açmayı planlıyoruz. Konya’da ciddi anlamda bayilik isteyen arkadaşlarımız var. Yakın zamanda da hızlı bir şekilde büyümeyi düşünüyoruz.” dedi.

AÇILIŞA ÖZEL KAMPANYA

Mahallem Çiğköfte’nin kampanyayla kapılarını hizmete açtığını duyuran Mehmet Akif Gürkez, “Açılışa özel bir ay boyunca kampanya yaptık. Aldığınız kadarın yarısını bedava veriyoruz. Bir kilo alanlara yarım, yarım kilo alanlara da 250 gram çiğ köfte hediye ediyoruz. Bu kampanyamız hem etli hem de etsiz çiğ köftelerimizde bir ay boyunca devam edecek. Dürümlerimizi de her zaman uygun fiyattan satışa sunacağız.” diyerek sözlerini tamamladı.