Konya'da tulum peyniri fiyatları ne kadar?
Konya'da sabah kahvaltılarına lezzet katan, olmazsa olmaz tulum peynirlerinden en çok yeşili tercih ediliyor. Esnaflar, vazgeçilmez tulum peyniri alırken bitkisel yağ kullanılanları tavsiye etmiyor.
Konya Melike Hatun Çarşısı'nda Konyalıların en çok yeşil tulum peyniri tükettiğini söyleyen esnaf Fatih Canfeda, "Şu an tezgahlarımızda yaklaşık 7-8 yörenin tulum peyniri var. Konyalılar yerli tulum peynirini daha hızlı tüketiyorlar. Özellikle de yeşil peyniri tercih ediyorlar. Ayrıca Konya Ereğli'de üretilen deriye basılmış yağlı tulum peyniri de çok hızlı tüketiliyor." ifadelerini kullandı.
BİTKİSEL YAĞ KULLANILAN PEYNİRLER TAVSİYE EDİLMİYOR
Fabrikaların yaptığı tulum peynirleri (yaprak tulum peyniri), bitkisel yağlar kullanan bazı firmalar olduğunu o yüzden tavsiye etmediklerini söyleyen Canfeda, "Konya Melike Hatun Çarşısında yaklaşık 30 esnaf var çoğu peynirci. Hepimizin de sabit müşterileri olduğu için elimizden geldiği kadar temiz ürün satıyoruz." diye belirtti.
KONYA'DA TULUM PEYNİRİ FİYATLARI
En çok satılan peynirin deri tulum olduğunu Canfeda, fiyatları şöyle sıraladı:
Yeşil tulum peyniri: 130 ₺
Bitlis tulumu tam yağlı: 150 ₺
Siverek peyniri: 100 ₺
Konya Ereğli tulum peyniri (Mağara peyniri): 300 ₺
Konya Ereğli yaprak peyniri: 140 ₺
