Konya'da yöresel ürünler festivali

Novaland Outlet AVM, Türkiye’nin birçok yöresine ait doğal, katkısız ve meşhur lezzetleri Konyalı vatandaşlarla buluşturdu. Birbirinden güzel lezzetlerin yer aldığı fuar 2 Ocak tarihine kadar devam edecek. Fuarda balından pekmezine, tahininden helvasına, karadutundan kozalak şurubuna, salçasından peynirine, sabunundan doğal taşlı ürünlerine kadar her şey bulunuyor. Kış ayında doğal ve katkısız ürünlerin öneminin anlaşıldığı bugünlerde yöresel ürünler fuarı büyük ilgi görüyor.

‘HİÇBİR KATKI MADDESİ YOKTUR’

Ürünlerinin gönül rahatlığıyla alınabileceğini vurgulayan Balcı Ali firma yetkilisi Mustafa Benli, "Ürünlerimizde şeker ve glikoz kesinlikle yoktur. Tüketicilerimiz en ufak katkı maddesi bulamazlar. Yedikleri zaman da başka balı yemezler. Bal fiyatlarımızın piyasadaki fiyatlardan daha uygun olduğunu söyleyebiliriz. Bal yüzyıllardır kullanılan ve aynı zamanda sağlık açısından faydaları olan bir besin. Ülke olarak tüketiminde dünya ortalamasının altında kalsak da bal üretimi açısından yüksek bir potansiyele sahibiz. Özellikle kış ayında vatandaşlara bol bol bal tüketmelerini öneriyoruz. Hastalıklarla savaşmada en etkili ürün baldır” ifadelerine yer verdi.

‘TARHANA BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRİYOR’

Fuara Uşak’tan katılım sağlayan ve doğal katkısız tarhana ürünlerini vatandaşların beğenisine sunan Derya Yüksel, “Uşak tarhanasını annem Ayşe Özer üretmektedir. İçerdiğini tamamen doğal ürünlerden üretmek için yola çıktık. İçerisinde kesinlikle katkı maddesi yoktur. Özellikle de kış aylarında bağışıklığı güçlendirmektedir. Uşak Koronavirüs tablosunda vaka oranının en düşük olduğu il olmuştur. Ben bunu tarhanaya bağlıyorum. Uşak’ta tarhana çok fazla tüketilmektedir. Bağışıklığı güçlendirdiği kanıtlanmıştır. Ürünümüz Pamukkale Üniversitesi tarafından onaylanmış ve tescillenmiştir. Coğrafi patentimiz de vardır.  Tarhananın şeker hastalığına faydaları vardır, hastalıklardan korur, sindirimi rahatlatır, tansiyonu düşürür, kemikleri güçlendirir, yorgunluğu alır, cildi ve saçları güzelleştirir ve bebeklerin ihtiyacını karşılar” şeklinde konuştu.

‘BEBEKLERE ÖZEL TARHANAMIZ VAR’

Bebeklere özel tarhana üretimi de yaptıklarının bilgisini veren Derya Yüksel, “Yöresel ürünler fuarında tarhanayı bardakta vatandaşlara ikram ediyoruz. Bunu aynı şekilde çocukların da tüketmesi için çocuklara bardakta içmelerini öneriyoruz. Daha cazip oluyor. Starbucks bardaklarında kahve içmek yerine normal bardaklarda tarhana çorbası içmek çok daha iyi olacaktır. Tarhananın kilosunu 45 liraya satıyoruz. Fuarda tanıtım fiyatımızdır. Uşak’ta 50 liraya satıyoruz. Fuarlarda tanıtım amacıyla biraz daha uyguna veriyoruz. Yarım kilo tarhana fiyatımız 25 liradır. Acılısı, tatlısı da vardır. Bebekler için de özel tarhanamız vardır. Bebek tarhanasının özelliği de içerisinde havuç ve mercimek püresinin olmasıdır. Yoğurdu da günlük mayalanan yoğurttan kullanılmıştır. Konyalı vatandaşların fuara olan ilgisinden çok memnunuz. Yaklaşık 10 yıldır Konya’ya geliyoruz ve her geldiğimizde ilgileri alakaları büyük oluyor. Onlara çok teşekkür ediyoruz” diye konuştu.

‘KIŞ AYINDA TAHİN TÜKETİN’

Bağışıklığı güçlendirmek için özellikle kış ayında vatandaşlara tahin tüketmeleri gerektiğini tavsiye eden Ömer Kubat, “Konya yöresel fuarına Adana’dan geliyoruz. Kubat tahin helva olarak Konya’da standımızı açtık. Adana’da şekerleme üzerine faaliyet göstermekteyiz. Tahin ve helva grubunda iddialıyız. Tahin ve helva insanların bolca tüketmesi gereken, sağlık açısından en faydalı gıda maddesidir. Çünkü inanılmaz derecede faydalıdır, bağışıklığı son derece güçlendiriyor, ölmüş hücreleri canlandırıyor. Vücuttaki zehri atan tek gıda maddesi tahindir. Balığın üzerin helva yenir çünkü balıktaki toksinleri, zehirli maddeleri öldürebilmek için helva çok faydalıdır. Adana şalgamımız var. O da bağışıklığı güçlendirmektedir. Kilo problemi olanlara tavsiye ediyoruz. Çünkü bağırsakları çalıştırmada oldukça etkilidir. Bu nedenle zayıflatma özelliği vardır. Bir de cezerye grubumuz vardır. Tamamen C vitamininden oluşmaktadır. Pekmezli sucuğumuzu da pekmez ve şekerden yapıyoruz” şeklinde konuştu. 

‘DOLARIN YÜKSELİŞİNİ FİYATLARA YANSITMADIK’

Doların yükselişini ürünlere yansıtmadıklarını belirten Ömer Kubat, “Ürünlerimiz tamamen doğal ürünlerden oluşmaktadır. İçerisinde glikoz şurubu yoktur. Son günlerde doların yükselişi ve inişinden faydalananlar oldu. Biz hiçbir zaman onlardan olmadık. Her zaman aza kanaat etmeyi bildik. Sonuçta biz de bir tüketiciyiz ve ev geçindiriyoruz. Hep bu düşünceyle hareket ediyoruz. Doların artmasından dolayı fiyatları yükseltmedik. Kesinlikle ürünlerimizi piyasanın altında satıyoruz. Gönül rahatlığıyla gelip bizden alışveriş yapmalarını öneriyoruz. Konyalı vatandaşlar buradan kaliteyi uygun fiyata alacaklar. Kubat Tahin Helva olarak birçok kez Konya’ya geldik ve her defasında gereken ilgiyi gördük. Adana sıcak bir il ama Konya gerçekten çok soğuk. Kar yağdığını görünce çok şaşardım. Soğuk bir memlekette şekerleme ürünlerinden özellikle tahin ve helva tüketilmesi hem sıcak tutar hem bağışıklığı güçlendirir hem de tokluk hissi verir” şeklinde konuştu.

‘KIŞ AYINDA KARADUT TÜKETMELERİNİ ÖNERİYORUZ’

Kış ayında vatandaşlara karadut pekmezi özü tüketmelerini öneren Salim Türkdönmez, “Yöresel ürünler fuarına Gümüşhane’den geliyoruz. Karadut özü, karadut pekmezi, karadut şurubu, andız pekmezi, çam kozalağı pekmezi ve özü, yaban mersini balı gibi ürünleri şifa niyetine satıyoruz. Kış ayında insanların bağışıklığının düştüğü bir dönemde karadut, keçiboynuzu pekmezi, kozalak pekmezi öneriyoruz. Karadut pekmezi ağızdaki af, yara, faranjit, diş eti hastalıklarına iyi gelmektedir. Kozalak pekmezi astım, bronşit, nefes darlığı, koah hastalıklarına iyi gelerek akciğeri temizlemektedir. Bunların hepsi kendi ürünlerimizdir. Hepsi tamamen doğaldır, katkı maddesi yoktur. Kış ayında daha çok tüketilmektedir. Yaklaşık 8 yıldır Konya’ya gelmekteyiz. Konyalı vatandaşların ilgisinden ve alakasından çok memnunuz. Konya benim ikinci memleketim gibi oldu” diyerek sözlerini noktaladı.

SÜMEYRA KENESARI / YENİ HABER GAZETESİ