Konya'dan bal damlıyor

Bal arıcılığı Konya’da yaygın bir şekilde yapılıyor. Konya’daki tarıma da katkı sağlayan bal arıcılığı, sebze ve meyvenin verimini artırmada da büyük rol oynuyor. Dünyadaki bütün tozlaşmanın yüzde 40’nı arıların yaptığını dile getiren Konya Arı Yetiştiricileri Birliği Başkanı Veyis Önder, “Demek ki Türkiye’de üretilen elmanın, kavunun, ayçiçeğinin, mısırın yaklaşık yüzde 50’sini bizim arımız yapıyor. Biz arıcılıktan 1 kazanıyorsak çiftçi 40 kazanıyor. Bir bilim adamı, ‘Bal arıları olmazsa dört yıl içerisinde insanlar açlıktan ölür’ demiş. Aslında bal yediğimizden değil, arının bitkilerin verimini arttırdığı için bunu söylemiş” ifadelerini kullandı.

‘ARICILIK BALDAN İBARET DEĞİLDİR’

Konya’da üretilen çiçekli bitkilerin yüzde 80’inin bal arıları tarafından dölleme yapıldığının bilgisini veren Başkan Önder, “ Yani bir Ayçiçeği tarlasına arı koyduğunuz zaman 500 kilo dekardan 500 kilo ayçiçeği alıyorsan arı olmadığı zaman 300 kilo alırsın. Bizim verimimizde değil çiftçinin veriminde çok büyük bir artış var. Kabak tarlasında arı olduğu zaman 4 kabak bağlıyor, arı olmadığı zaman 2 tane kabak bağlıyor. Dolayısıyla dünyadaki bütün tozlaşmaların yüzde 40’ını bal arıları yapılıyor. Biz arıcılığı sadece bal olarak biliriz aslında arıcılık sadece bal değildir. Bal üretimi, polen üretimi, propolis üretimi, arısütü üretimi vardır. Bu konuların tamamına çalışıyoruz. Eğitim olarak ana arı kursları açıyoruz, arıcılık kursları açıyoruz, arıcılığa yeni başlayanlara yardımcı oluyoruz. Bize 30’dan aşağı arısı olanlar üye olamıyor 30 ve 30’un üzerinde profesyonel biçimde bu işi yapanlar üye oluyor. Çalışmalarımız devam ediyor” şeklinde konuştu.

‘TÜRKİYE ORTALAMASININ ÜZERİNDE BAL ALIYORUZ’

Türkiye’de toplam 8 milyon kovan olduğunu, bunun 150 binin Konya’da bulunduğunu ifade eden Önder, “2019 yılında devletten destek alan kovan sayımız 150 bin civarındadır. Son yıllarda özellikle Karatay, Çumra, Altınekin, Karapınar, Cihanbeyli gibi ilçelerimizde ayçiçeği ve çekirdekli kabak yoğun bir şekilde ekilmektedir. Bunlardan yoğun miktarda bal alınmaktadır. Normal şartlarda Türkiye’de kovan başına 18-20 kilo gram bal alınırken ayçiçeği ve kabak ekimi olduktan sonra daha fazla bal alırız. Yani biz Konya bölgesi olarak Türkiye ortalamasının üzerinde bir bal alıyoruz. Türkiye ortalaması kovan başına 18-19 kilogramken Konya’da yıllık ortalama 24-15 kilogramdır. Konya’nın 150 bin kovanı var bu 150 bin kovanın en az 100 bini sahile gider. Yani kışları Antalya, Muğla tarafına gider. Orada çam balı falan alırız” diye aktardı.

‘KONYA’YA GEZGİNCİ ARILAR DA GELİR’

Türkiye’de gezginci arıcılığın çok yaygın olduğundan bahseden Önder, şöyle konuştu: “ Gezginci arıcılıkta bizim 150 bin kovanımızın üzerine Muğla, Antalya, Sivas, Ordu, Erzurum, Manisa, Aydın, İzmir, Mersin bölgesinden yoğun miktarda arıcı gelir. Şu anda yaz günlerinde bizim kendi kovanımızın iki katı yani 300 bin civarı dışarıdan da arıcı gelir ve bal alır. Konya’nın bal potansiyeli yüksektir ama Konya ya tahıl ambarı olarak bilinir ya Mevlana şehri olarak bilinir. Bunlar doğrudur ama Konya’da bal üretimi yapılır ve bal verimimiz de yüksektir. Konya’da bizden bal alan iki büyük firma var. Bizim ürettiğimiz balın yüzde 15’ini onlara, diğerlerinin tamamını ise İstanbul, Ankara, İzmir’deki büyük firmalara satıyoruz. Yani biz ürettiğimiz balın ancak yüzde 15’ini Konya’da değerlendiriyoruz. Büyük üreticiler ve çok üretenlerin hiçbirisi Konya’da toptan bal vermez. Bizim ballarımızın çoğunu büyük firmalar alır.”

ARICILIĞA VERİLEN DESTEKLER

Konya’da en çok bal üretimi yapan ilçelerin Bozkır, Hadim, Beyşehir, Seydişehir, Akşehir, Ereğli,  Çumra ve Konya merkez olduğunu aktaran Önder, “Sonbaharda Tarım İlçe Müdürlükleri tarafından arılar sayılıyor. Kovan başına 15 lira destek veriliyor. Bir kişinin 100 tane kovanı varsa 1500 lira destek alıyor. KOP’ta İlçe Müdürlükleri ve Arıcılar Birliği’nin beraber yaptığı projeler var. Onlar için sosyal güvencesi olmayan, köyde bu işi yapabilen veya işi gücü olmayanlara her yıl biz 200 kişiye, kovanını, çadırını, malzemelerini veriyoruz. Biz birlik olarak 2018 yılında Büyükşehir Belediyesiyle yaptığımız anlaşmaya göre polen tuzaklı kovanları isteyen her arıcımıza 30’ar adet polen tuzağı verdik. Bu yıl da Şubat ayında bir proje yaptık o projede de otomatik bal süzme makinesi, balsağım çadırı, güneş enerjisi paneli ve bal dinlendirme kazanı diye dört adet veriyoruz. Dağıtılacak malzemelerin bedeli toplamda 15 bin 600 lira civarında. Bunun yarısını arıcı verecek yarısını da sağ olsun Büyükşehir Belediyemiz karşılayacak” dedi. Önder, pandemi sürecinde arıcılığın etkilenmediğini, üretime ara vermeden devam ettiklerini belirtti. Merdiven altı bal satan bazı şirketlerin olduğunu duyuran Önder, bunların ballarının nişasta bazlı şekerlerden üretildiğini belirterek balın ucuza satılamayacağına dikkat çekti. 1 arının ömrü boyunca 1 gram bal üretebildiğini aktaran Örder, “1 kilo balı 10 bin tane arının yapması lazım. 1 kilo bal 20 TL’ye satılıyorsa vatandaşların bunun orijinal olmadığını anlamaları gerekiyor” diyerek sözlerini noktaladı.

•SÜMEYRA KENESARI / YENİ HABER GAZETESİ