Konya’nın 7 yemeği tescil yolunda

Mutafa ve gastronomi kültürüyle Türkiye’nin önde gelen şehirleri arasındaki Konya’da Coğrafi İşaretli Yemek başvuruları her yıl artarak devam ediyor. Bakan Varank, Türk Patent ve Marka Kurumuna (TÜRKPATENT) Ocak-Haziran 2022 döneminde 126 bin 783 yerli sınai mülkiyet başvurusu yapıldığını bildirdi. Bakan Varank’ın açıklamalarını ardından TÜRKPATENT’ten alınan bilgilere göre Konya’da 7 yemek için Coğrafi Tescil İşaret Başvurusu yapıldığı görüldü. Konya’nın şu anda Coğrafi Tescil İşareti almış 55 yemeği bulunurken, Mehreç Adı olan 8 yemeği ve Mehreç İşareti olan 47 yemeği bulunuyor. 2022 döneminde başvuru yapılan 7 yemek onay alırsa Konya’nı Coğrafi İşaretli Yemek sayısı 62’ye yükselecek. Konya’dan TÜRKPATENT’e  Coğrafi İşaret alınması için başvuru yapılan yemekler şunlar oldu;

Cihanbeyli Gömeç Ekmeği

Kadınhanı Kömbesi

Konya Badem Helvası

Konya Höşmerimi

Konya Topalağı

Konya Yağ Somunu

Seydişehir Leblebisi

GEÇTİĞİMİZ YILLARDA YAPILAN BAŞVURULAR DEĞERLENDİRMEDE

Türkiye’nin en zengin yemek kültürüne sahip Konya’da 2020 ve 2021 yılları arasında toplamda 10 yemeğin Coğrafi Tescil İşareti alınması için başvuru yapılmıştı. Yöresel yemeklerin Coğrafi Tescil İşareti alması için incelemelerin devam ettiği öğrenildi. 2020-21 yıllarında başvuru yapılan ve incelemeleri devam eden yemekler şunlar;

Atlantı Dededağ Tulum Peyniri

Derebucak (Gembos) Şeker Fasulyesi

Konya Galle Gabak

Konya Herise ( Keşkek)

Konya Paça Yahnisi

Konya Sac Böreği

Konya Su Böreği

Konya Tiridi

Sirkencübin

Konya Calla Yemeği

•SERVET R. ÇOLAK