Konya’nın Çumra ilçesine özgü sarı içli karpuz hem lezzeti hem de farklı yapısıyla yeniden gündeme geldi.
Çumra Belediyesi’nin öncülüğünde başlatılan çalışmalarla üretimi ve ticaretinin artırılması hedeflenen bu karpuzun, yöreye değer katacak şekilde coğrafi işaret alması için girişimlerin başlatılacağı bildirildi. Konya Selçuk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Tarla Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ramazan Acar da çalışmalara destek verdiğini belirterek detaylı bilgileri gazetemize özel aktardı.
COĞRAFİ İŞARAT İÇİN ÇALIŞMALAR BAŞLAYACAK
Çumra Belediye Başkanı Mehmet Aydın, eski belediye başkanı Zeki Türker, Erentepe, Kuzucu ve Yörükcamili muhtarları ile diğer üretici sakinler tarafından dile getirilen bu karpuzun, Çumra tarihi kadar eski olduğu ve uzun yıllardır sevilerek tüketildiği belirtildi. Çumra’nın geleneksel karpuzunun coğrafi işaret alarak tescil edilmesi için başta Çumra Belediyesi olmak üzere ilgili kurumlar tarafından çalışmaların başlatılacağı ifade edildi.
KIRIM’DAN GELDİĞİ RİVAYET EDİLİYOR
Mevsimi geldiğinde pazara çıkmasını dört gözle bekleyen Çumralılar, bu karpuzun geçmişine dair çeşitli rivayetleri de aktarıyor. Bunlardan biri, Kırım Yarımadası’ndan göç eden ve Çumra’ya yerleştirilen Kırım Tatarlarının (örneğin Fethiye Köyü) bu karpuzun tohumlarını Kırım’dan getirerek yetiştirdikleri yönünde. Zamanla Çumra’nın birçok köyünde ekilen bu karpuz, günümüzde özellikle Yörük köylerinde, eski geleneklere bağlı kalarak üreticiler tarafından yetiştirilmeye devam ediyor.
KURAK ŞARTLARA DAYANIKLI
Sarı içli Çumra karpuzunun özellikleri arasında; iç renginin sarı olması, oldukça tatlı ve sulu bir yapıya sahip bulunması öne çıkıyor. Kurak şartlara diğer karpuzlara oranla daha dayanıklı olduğu bildirilen karpuz, bakım şartlarına göre farklı büyüklüklerde yetişiyor. Genellikle yuvarlak ya da yuvarlağa yakın şekillerde görülen bu karpuzun dış kabuğu ise eski Çumra karpuzlarından farklı olarak çizikli ve hareli, yani ala beyaz-yeşil renge sahip.
ÇUMRA TARİHİ KADAR ESKİ
Özellikle tadını bilen vatandaşlar tarafından tercih edilen bu karpuzun, Çumra’da başlatılan çalışmalarla birlikte yöre tarımına önemli katkı sağlayacağı ifade ediliyor. Ayrıca, Çumra tarihi kadar eski olan ve atalar tarafından bilinen bu karpuzun coğrafi işaret almasının bölge için ayrı bir değer taşıyacağı vurgulanıyor.