Süt kesiliyor!

Konya’da üreticiler hem et hem de süt üretimindeki zorluklara rağmen işlerini yapmaya devam ediyor. Üreticilerin, ürettikleri eti ve sütü pazarlamada sıkıntı yaşadıklarına değinen Konya Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Nazif Karabulut, “ Konyalı üreticilerimiz ürettiği etin ve sütün satışta karşılığını alamıyor.  Üreticinin üretime devam edebilmesi için makul 2.30 kuruş olan sütün 3 lira olmasını istiyoruz. Mayıs- Haziran aylarında 37-38 lira olan et fiyatı 32 lira bandına düşmüştür. Et ve Süt Kurumun devreye girip 3-4 lira gibi bir zam vermesi gerekmektedir. Üreticinin elindeki hayvanlarını kesmemesi ve bu dar boğazdan bir an önce çıkması gerekmektedir” diye aktardı.  

‘İNEKLER KESİLMEK ZORUNDA KALINIYOR’

Et ve süt fiyatlarındaki düşüşün üreticiye olumsuz yansıdığına dikkat çeken Karabulut, “Şu anda süt fiyatları 2.30 kuruştur. Haziran’dan bu aya kadar yem girdilerine yüzde 30-40’lara varan zam oldu. Ama süt fiyatları 2.30 kuruşta kaldı ve yükselmiyor. Üreticiler süt üretimi yapıyor ancak fiyat olarak karşılığını alamayınca zarar ediyor. Üreticiler süt fiyatlarının 3 lira olarak açıklanmasını istiyorlar. Tabi bizim işimiz etle alakalı ama haliyle süt fiyatları yükseltilmeyince, inekler mezbahada kesilmeye başlanıyor. Her kesilen inek milli bir kayıptır. Çünkü o inekler doğum yapıp bizim hayvancılığımıza katkıda bulunacak anaçlardır. Her yıl bir doğum yaptıklarında hayvancılığa çok büyük katkıları olur. Maalesef son zamanlarda süte zam olmayınca üreticiler zarar edince o güzelim inekleri mezbahalarda kestirmeye başlıyor” ifadelerini kullandı.

‘ET ÜRETİCİSİ ARAYACAK DURUMA GELECEĞİZ’

Maliyetin altında satış yapıldığı takdirde işletmelerin kapanacağı ön görüsünde bulunan Karabulut, şöyle konuştu: “2020’nin Haziran-Temmuz aylarında 37-38 lira bandında olan et fiyatları son 4-5 ayda geriye çekilmiş durumdadır. 1 kilogram etin üretim maliyeti 38 liradır. Şu anda et fiyatlarında 6-7 liralık bir düşüş olduğu için üretici zarar etmektedir. Bunun için gerekli yerlerle görüşmekteyiz ama tek çare Et ve Süt Kurumu’dur. 32 lira olan et fiyatına 4-5 lira gibi bir zam gelmesi üreticiyi rahatlatacaktır. Böylece elindeki hayvanları da kesmeyeceklerdir. Üreticinin sıkıntılı olduğu geçmiş zamanlarda, Et ve Süt Kurumu devreye girip üreticilerin elindeki hayvanları almıştı. Bunun tekrar yapılması gerekmektedir. Üretim diyoruz ama bu süreç bir iki ay daha devam ederse sektörden çok kaçışlar olacak, işletmeler kapanacak ve yarın et üreticisi arayacak duruma geleceğiz. İşletmeler bu haliyle birer birer kapanıyor. Bir an önce yetkililerin Et ve Süt Kurumu’nu devreye sokması gerekmektedir.”

‘EDİLEN ZARAR ATEŞTEN GÖMLEK’

Hayvan başına Bin 500 TL ile 2 bin TL arasında zarar ediğinin bilgisini veren Karabulut, “ Edilen bu zarar ateşten gömlektir. Elinde 50 hayvanı olan 100 milyar, 100 hayvanı olan 200 miyar zarar ediyor. Bunlar çok büyük paralardır. Bir üretici zarar ederken tekrar hayvan alır, bağlar, besler ve et üretir mi? Mümkün değil. Bu işe bir çözüm bulmazlarsa gelecek yıllarda yasaklanan o et ithalatı haliyle tekrar açılmak zorunda kalır. Onun için yetkililerin acil çözüm bulması gerekmektedir. Kimse ithalat yapılmasını istemez. Kendi ülkemizde, üreticilerimizin ve hayvanlarımızın hakettiği değeri görmesi gerekmektedir. Üreticiye para kazandırılmadığı takdirde üretici işletmesine hayvan koymaz. Hayvan koymayınca ve ülkede et üretimi düşünce bu sefer ithal etmek zorunda kalırız” ifadelerine yer verdi.

‘ÜRETİCİLERİN DAYANACAK TAKATİ KALMADI’

Üreticilerin artık yem girdileriyle baş edemediklerinin altını çizen Karabulut, “ Her döviz kurunun yükseldiğinde yem girdilerine torba başı 4-5 TL zam geliyor. Geçen hasat zamanından Haziran aylarından bu zamana kadar yüzde 30-40’lara varan yem girdilerinde artış oldu. Besicinin, et üreticisinin ve süt üreticisinin buna dayanacak takati kalmadı. Yeme çare bulunmadıktan sonra et süt fiyatlarını her zaman konuşmaya devam edeceğiz. Biz hiçbir zaman pahalı et satanın peşinde olmadık” diye konuştu. Son olarak pandemide et tüketiminin azaldığını belirten Karabulut, “Yaz aylarında 37-38 lira olan et fiyatlarının 32 liraya düşmesinin sebeplerinden biri de pandemide et tüketiminin azalmasıdır. Restoranlarda, düğünlerde, organizasyonlarda birçok yerde et tüketimi oluyordu. Ancak bunlar yasaklandığı için daha önceki yıllara göre yüzde 50 oranında et tüketimi azaldı” diyerek sözlerini tamamladı.

SÜMEYRA KENESARI / YENİ HABER GAZETESİ