- Haberler
- Dünya
- Türk mutfağına en çok benzeyen Bangladeş yemekleri: Uzak coğrafyadan tanıdık lezzetler
Türk mutfağına en çok benzeyen Bangladeş yemekleri: Uzak coğrafyadan tanıdık lezzetler
Güney Asya'nın incisi Bangladeş ile Anadolu'nun kadim lezzetleri sofrada buluşuyor. Keşkek'ten Haleem'e, Katmer'den Paratha'ya kadar şaşırtıcı benzerliklerin yer aldığı 'Bangladeş Mutfağı' rehberi, Konya Bangladeş Fahri Başkonsolosluğu tarafından tanıtıldı.
Yemeklerde zerdeçal, kimyon, kişniş, zencefil ve hardal gibi baharatlar sıkça kullanılır. Aynı zamanda sokak yemekleri, tatlı kültürü ve farklı pişirme teknikleriyle oldukça zengin bir çeşitliliğe sahiptir. Birçok yemek belirli günlerde, mevsimlerde ya da dini bayramlarda hazırlanarak geleneksel sofraların vazgeçilmezleri haline gelmiştir. Bu mutfak, her ne kadar baharatlı yapısıyla bilinse de pirinç pilavları, et yemekleri, hamur işleri ve şerbetli tatlılar gibi unsurlar bakımından Türk mutfağıyla bazı benzerlikler gösterir.
Bakmadan Geçme