Vitaminler doğal besinlerde ve bitkilerde bulunan, vücut fonksiyonlarının düzenli olarak yerine getirilmesini sağlayan organik bileşenlerdir. Yağda eriyen vitaminler ve suda eriyen vitaminler olmak üzere iki gruba ayrılmaktadırlar. Yağda eriyen vitaminler A, D, E, K vitaminleri iken suda eriyen vitaminler B vitamini türleri ile C vitaminidir. Yağda eriyen vitaminler vücudumuzda depolanabildiği için tüm fonksiyonların işleyişi açısından büyük öneme sahiptir. Peki, hangi besinler vitamin içermektedir ve bu değerli vitaminleri vücudumuza hangi meyve sebzelerden alabiliriz?
Hangi Besinlerde Vitamin Bulunmaktadır?
Vücut sağlığımız ve vücut fonksiyonlarının sıkıntısız işlevini yerine getirmesi için vitaminler büyük bir öneme sahiptir. Doğal besinlerde ve bitkilerde bulunan, düzenli ve dengeli beslenme yoluyla gündelik hayatımızda vitaminlere mutlaka yer ayırmalıyız. Peki, hangi besinlerde vitamin bulunmaktadır?
Armut, brokoli, çilek, domates, erik, dut, elma, kiraz, enginar, havuç, incir, ıspanak, kabak, karpuz, kavun, kayısı, kuşburnu, limon, malta eriği, mandalina, mango, marul, mısır, salatalık, sarımsak içerisinde bolca hayati vitamin ve besin değeri bulunduran meyve ve sebzelere örneklerdir.
Karaciğer, kırmızı et, kümes hayvanları, yumurta, süt ve süt ürünleri, deniz ürünleri vitamin kaynağı olan hayvansal besinlerdir.
Meyve ve sebzeler haricinde vitamin içeren besinler arasında aynı zamanda tam tahıllar, baklagiller, kabuklu yemişler, sağlıklı tohumlar ve bu tohumların yağları da son derece sağlıklı ve zengin bir şekilde vitamin içermektedir.
