Şems-i Tebrizi Mahallesi Şerafettin Caddesi üzerindeki mekânıyla göz dolduran Küçüker Halk Etliekmek, yeni lezzetini Konyalıların beğenisine sunuyor
1989 yılında çırak olarak dayılarının yanında mesleğe başlayan İsmail ve Oktay Küçüker kardeşler dayı mesleğine 25 senedir devam ediyor. Konya’nın geleneksel etliekmek lezzetini uzun yılların tecrübeyle müşterilerine daha iyi hizmet vermenin gayreti içinde olan Küçüker Halk Etliekmek’in temel hedefi geleneksel Konya lezzetini gerçek anlamda müşterilerine tattırabilmek.
MÜTHİŞ LEZZET RECAİ
Etliekmeğin yanında Konya’nın meşhur lezzetlerinden bıçak arası ve Konya Böreğinin yanı sıra fırın kebabı ve küflü peynir ile etin buluşmasından ortaya çıkan lezzetin adı Recai’yi tatmak için müşterileri bekliyor. Küçüker Halk Etliekmek’te,kendi üretimleri mercimek, bamya, işkembe çorbaları ve sütlaç, künefe ve ekmek tatlıları ile yemek konseptini geniş tutuyor.
BİZ DE LEZZET ÖN PLANDA
Etliekmeğin Konya’nın kültürü olduğunu dile getiren İsmail Küçüker, “Konya’ya ilk defa gelen birine en iyi etliekmeğin yedirilmesi gerekiyor. Biz de lezzet ön plandadır. Yaptığımız etliekmek gerçek lezzetini vermezse diğer işletmelerden bir farkımız olmaz” dedi.
GÜLER YÜZLÜ HİZMET
12 personelle aynı anda 150 kişiye hizmet verdiklerini belirten Oktay Küçüker, “Salonumuz geniş, ferah ve nezih olup klimalıdır. Personelimiz tecrübeli ve kaliteli olup, güler yüzlüdür. Temizlik ve hijyen konusunda müşterilerimizin övgüsü bizim için önemlidir. Etliekmek yapımında kullandığımız etleri, kendimiz sinirlerini alıyoruz” ifadelerini kullandı.
USTA BULMAKTA SIKINTI YAŞIYORUZ
Fırının başında duracak ustanın önemli olduğunu belirten İsmail Küçüker kalifiye elaman bulamadıklarını belirtti. İyi bir usta buldukları takdirde yeni şube açmayı düşündüklerini ifade eden Küçüker, “Büyüklerimizden gördüğümüz hizmet anlayışı ile birleştirip geleneksel lezzetimizi en iyi şekilde müşterilerimizle buluşturuyoruz” diye konuştu. Sıkı bir Konyaspor taraftarı olan Küçüker kardeşleri Torku Konyaspor’lu teknik heyet ve futbolcular Halk Etliekmek’in lezzetlerini tatmak için sık sık ziyaret ediyor. Alo Paket servisiyle de müşterilerine hizmet verdiklerini belirten Küçüker, Etliekmek keyfi yaşamak isteyen vatandaşları Küçüker Halk Etliekmeğe beklediklerini söyledi.
Bakmadan Geçme
