Düğün sofralarının vazgeçilmezi: Konya usulü bamya çorbası nasıl yapılır?
Mevlevi geleneğiyle yoğrulan ve 'iştah açıcı' özelliğiyle bilinen Konya bamya çorbası, Memleket Sofrası projesinde tanıtıldı. İşte çiçek bamyası ve kuzu etinin eşsiz uyumuyla hazırlanan o meşhur tarif.'
TAKİP ET 
Yapılışı
1. Bamya çorbası için mevsiminde toplanmış ve kurutulmuş çiçek bamya kullanılır.
2. Bamyalar tüylü bir yapıya sahip olduğu için pişirme öncesinde, demir süzgeç ya da temiz bir bez ile ovalanarak tüylerinden arındırılır ve limonlu suyun içinde yumuşayana kadar haşlanır.
3. Tencereye alınan et, suyunu salıp çekene kadar kavrulur
Bakmadan Geçme
Özgökçen: Değişmeyen tek şey davamıza olan sadakatimizdir
Konya’da merkezde sürücülere yol kapatma uyarısı: O caddede trafik düzenlemesi yapılacak
Meke ve Beyşehir göllerine su takviyesi: Bakan Kurum COP31'de Konya projelerini açıkladı
Konya Ovası'ndaki çiftçilere kritik uyarı: Yağışlar başlamadan yapın!
Konya’daki bu servis her marka araca bakıyor! İndirimlerle kapılarını hizmete açtı
Yargıtay'dan emsal boşanma kararı: O mesajlar kusurlu sayıldı
