Konya'da tercih değişmiyor: Kahve satışları dikkat çekiyor
Ramazan ayıyla birlikte Bedesten Çarşısı'nda kahve satışlarında hareketlilik başladı. Çarşı esnafından kahveci Arif Yanar, vatandaşların hem sindirimi kolaylaştırmak hem de keyif yapmak amacıyla kahveye yöneldiğini ifade etti.
Bedesten Çarşısı’nda kahvecilik yapan Arif Yanar, Ramazan’da çarşıdaki hareketliliğin belirgin şekilde arttığını söyledi. Arif Yanar, özellikle iftar sonrası yoğunluğun arttığını belirterek, “Ramazan nedeniyle satışlarda yoğunluk fazla. Özellikle akşam saatlerine doğru hareketlilik artıyor” dedi.
İFTARDAN SONRA KAHVEYE YOĞUN İLGİ
Vatandaşların iftardan sonra kahveye daha çok yöneldiğini ifade eden Yanar, “Genelde iftarda yemekler fazla yeniliyor. İnsanlar sindirimi kolay olsun diye kahve tercih ediyor. Bir de keyif için içiliyor. Geceler uzun olduğu için kahveye talep daha da artıyor” diye konuştu.
KİLOGRAM FİYATI 800 TL
Ramazan ayında fiyatlarda herhangi bir artış olmadığını vurgulayan Yanar, “Kahve fiyatlarında bir artış yok. Ramazan’dan önce neyse, Ramazan boyunca da aynı şekilde devam ediyor. Bayrama kadar fiyatlarımız sabit, herhangi bir değişiklik olmayacak” ifadelerini kullandı. Kahvenin kilogram fiyatının 800 TL olduğunu belirten Yanar, “Acı kahveyle yumuşak kahvenin fiyatı aynı. Bu sene kahvede hiç zam olmadı” cümlelerini kullandı.
YUMUŞAK İÇİMLİ KAHVELER ÖNE ÇIKIYOR
Vatandaşların kahve tercihlerine de değinen Yanar, “Genelde yumuşak içimli kahveler tercih ediliyor. Sert kahve içenler tabi ki var ama çoğunluk yumuşak kahveden yana. Acı olmayan, hafif içimli kahveler daha çok ilgi görüyor” şeklinde konuştu.
TERCİH KLASİKTEN YANA
Kahve kültürünün gelişmesiyle birlikte çeşitlerin arttığını belirten Yanar, “Espresso, Osmanlı kahvesi, menengiç kahvesi, makine kahveleri gibi birçok çeşidimiz var. Ama en çok tercih edilen yine klasik Türk kahvesi. Özellikle Ramazan ayında klasik Türk kahvesine talep daha fazla” ifadelerini kullandı.
KAHVENİN KIRK YIL HATIRI VARDIR
Kahvenin sadece bir içecek olmadığını da dile getiren Yanar, “Kahve hem muhabbeti artırır hem de sindirimi kolaylaştırır. Kahvenin kırk yıl hatırı vardır. Ramazan’da bol bol kahve için. İyi zamanlarınızı, sohbetlerinizi kahveyle şenlendirin” diye ekledi.
Bakmadan Geçme
