Tatlı yiyelim, tatlı konuşalım
Ne kadar evlerde olsak da tüketim alışkanlığımız devam ediyor.
Bu süreçte bazı alışkanlıklarımız değişmek zorunda kaldı ama Ramazan’ın gelişi ile iftar sofraları birbirinden güzel yemekler ve tabi ki Ramazan’ın vazgeçilmezi tatlılarla süslendi.
Hepimizin gözünün önünden iftar saatine kadar çeşitli yemekler geçiyor.
Alınacak kiloları umursamadan, bir de son olarak tatlıyı ilave ediyoruz isteklerimize tabi ki.
Özellikle Ramazan’ın vazgeçilmezi güllaç ile başlayan tatlılar, havuç dilim baklava, soğuk baklava, cevizli midye, kadayıf ve sayamayacağım birçok çeşitle kararsız bırakıyor bizleri.
Ağzının tadını bilenler, tatlı da en önemli iki kıstasın şerbet ve tazelik olduğunu bilirler…
Bu ikisini bir arada bulabileceğimiz markalar bir elin parmaklarını geçmez.
Senelerdir bildiğimiz bu firmalardan biri olan ve deneyimleriyle tatlıcılıkta marka olmuş “Yıldızoğlu Baklavacısı”
Geçtiğimiz hafta Ramazan ayında artan tatlı talepleri ile ilgili firmanın Genel Sorumlusu Halil Acar ile röportaj yapma imkanım oldu.
Senelerdir değişmeyen lezzetlerini bir de kendilerinden dinledim.
‘Ben bu iş için yaratılmışım’ diyen Halil Acar senelerdir bu bayrağı güzel taşımış.
Yıldızoğlu Baklavacısı’nın Konya’da dört şubeleri var ancak virüs sebebiyle sadece bir şube ile hizmet veriyorlar.
Tek açık olan şubelerinde gel-al servisi olan firma ayrıca sokağa çıkma yasağının olduğu günlerde paket servisleri ile sizi tatlıdan mahrum bırakmıyorlar.
Benim röportaj esnasında en çok dikkatimi çeken konu ise künefe siparişlerini durdurmaları oldu.
Künefe şerbetli ve sütlü olarak çok sevilen tatlılardan biri olduğu için siparişleri almamalarına şaşırmıştım ama sebebini öğrenince bir tatlı sever olarak hak verdim.
Bu süreçte sadece paket servis ile hizmet verdikleri için böyle bir karar aldıklarını ve müşterinin memnun olmayacağını düşündükleri için ürünü sunmadıklarını ifade etti.
Çünkü künefe sıcak yenilir ve servis esnasında soğumasının müşteriye o lezzeti vermemesi müşteri memnuniyetini sağlamaz.
Röportaj yayınlandıktan sonra birçok kişiden beğeni mesajları almam da bu firmanın işlerini ne kadar güzel yaptıklarını bir kere daha gösterdi.
Yazımı okuduktan sonra merak edip sosyal medyadan ‘kralbaklavacı’ sayfalarını ziyaret ederseniz zaten sipariş vermekten kendinizi alamazsınız.
